Lintea într-un aragaz lent - rețete pas cu pas cu fotografii

Conținutul articolului

Cum să gătești linte într-un aragaz lent
Rețete de linte într-un aragaz lent
Supă de linte într-un aragaz lent
Terci de linte într-un aragaz lent
Linte de pui într-un aragaz lent
Lintea cu legume într-un aragaz lent
Carne de porc cu linte într-un aragaz lent
Lintea cu ciuperci într-un aragaz lent
Supă de linte piure într-un multicooker
Carne de vită cu linte într-un aragaz lent
Cum să gătești linte într-un aragaz lent - recomandările bucătarului

Dintre leguminoase, fasolea și mazărea sunt mai frecvente, dar linte nu sunt mai puțin gustoase. Astăzi a leșinat fără motiv în fundal și chiar a început să fie văzută ca exotică. De acolo există multe feluri de mâncare diferite, dintre care majoritatea pot fi preparate cu ușurință într-un aragaz lent. Unele dintre cele mai originale rețete sunt prezentate mai jos.

Cum să gătești linte într-un aragaz lent

Valoarea energetică a acestui produs este de 111 kcal la 100 g. Este utilă și în prezența a 25 g de proteine vegetale, doar 1 g de grăsimi, 54 g de carbohidrați, care vor fi ușor de digerat, și norma zilnică a acidului folic. Puteți găti linte într-un aragaz lent în diferite moduri - sub formă de supă, terci sau tocană. Adesea, acest ajutor pentru bucătărie este utilizat numai pentru fierberea fasolilor. După aceea, pot fi folosite în alte feluri de mâncare.

Cele mai multe rețete nu trebuie să pre-înmuiați fructele. Deși uneori sunt depozitate în apă rece. Cum să gătești linte într-un aragaz lent? Este important să respectați timpul de gătit. Depinde de tipul obiectivului și este destinat:

soiuri roșii - 16-18 minute;
verde - 30-40 minute;
maro - 22 minute;
negru și galben - 20 de minute.

Timpul depinde, de asemenea, de gradul de coacere al boabelor și de ingredientele suplimentare, de exemplu, roșiile, în care linte sunt gătite într-un aragaz lent pentru mult mai mult timp. O puteți găti cu alte produse, precum fructe uscate, ciuperci, carne și legume. Pentru o varietate de gusturi, adăugați o varietate de condimente sub formă de condimente și sosuri. Mâncărurile de linte într-un aragaz lent sunt adesea gătite în programele „Tocană”, „Supă”, „Pilaf” și „Coacere”.

Rețete de linte într-un aragaz lent

Mâncărurile dintr-un astfel de produs sunt obținute nu numai gustoase, ci și foarte utile. Lintea într-un aragaz lent se gătește foarte ușor. Vasele sale au un efect benefic asupra celulelor nervoase și a formării sângelui, conțin substanțe care suprimă celulele canceroase și sunt chiar aprobate pentru utilizare de către diabetici. Rețetele de linte cu aragaz lent sunt foarte simple - vedeți singur alegând una dintre prezentări.

Supă de linte într-un aragaz lent

Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
Porții pe container: 6 persoane.
Mâncăruri cu calorii: 329 kcal.
Scop: pentru prânz/cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Ciorba de linte într-un aragaz lent este parfumată, consistentă și chiar sănătoasă. Din carne, pentru aceasta se folosește vițel fraged, deși sunt potrivite și carnea de vită, de porc sau de pui. Dacă aveți nevoie de o supă de linte vegetariană, puteți schimba cu ușurință rețeta. Pentru a face acest lucru, pur și simplu excludeți carnea din lista de produse. Prin urmare, supa va fi ușoară și mai puțin grasă.

ceapa - 1 buc;
boia, sare - după gust;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
morcovi - 1 buc;
vițel - 400 g;
frunze de dafin, usturoi, ierburi - după gust;
cartofi - 3 buc .;
apă - 4 linguri;
linte galbenă - 1 lingură.

Metoda de gătit:

Clătiți carnea, loviți-o cu hârtie absorbantă, apoi tăiați-o în cuburi mici, pentru gulaș.
Presărați vițelul cu boia de ardei, sare și lăsați-l să stea 1 oră pentru marinat produsul.
Clătiți, curățați și tocați legumele rețetei după cum doriți.
Activați modul „Gătit”, prăjiți felii de vițel în ulei timp de aproximativ 15 minute. Mai bine să închideți capacul.
Apoi amestecați ceapa și morcovii, gătiți încă 5 minute.
Clătește fasolea sub apă curentă, apoi trimite-le la pui cu apă.
Mergeți la programul Supă, adăugați cartofi, sare.
Se fierbe vasul încă o jumătate de oră, la final, se condimentează cu lavrushka, usturoi și ierburi.

Terci de linte într-un aragaz lent

Timp de gătit: 1 oră.
Porții pe recipient: 4 persoane.
Conținut caloric: 111 kcal.
Scop: pentru prânz/cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Orice terci este mult mai convenabil pentru a găti într-un aragaz lent, deoarece reduce semnificativ timpul de gătit. În plus, nu trebuie să verificați în permanență dacă produsele nu sunt arse. Terci de linte într-un aragaz lent este mai suculent și mai apetisant. Există o mulțime de opțiuni. Puteți adăuga o varietate de ingrediente, făcând terciul dulce sau sărat. Ciuperci, zahăr, parmezan, țelină, prune uscate, nuci, vinete, carne tocată - va fi delicios cu oricare dintre produse. Una dintre opțiunile pentru terci de linte într-un aragaz lent este prezentată într-o rețetă pas cu pas.

sare, piper - pe gustul dumneavoastră;
morcovi, ceapă - 1 buc;
apă - 2,5 căni multiple;
adjika - 4 linguri;
unt - 40 g;
usturoi - 1 cățel;
linte roșie - 1 pahar.

Metoda de gătit:

Deschideți capacul, activați modul „Gătit”, prăjiți legumele tocate mărunt timp de 10 minute. Adăugați usturoiul cu 1 minut înainte de final.
Clătiți fasolea de mai multe ori, apoi turnați și în castron.
Adăugați adjika, amestecați, după care puteți umple totul cu apă.
Puneți aparatul în modul „Orez”, setați cronometrul pentru 25 de minute, amestecați totul înainte de servire.

Linte de pui într-un aragaz lent

Timp de gătit: 1 oră 45 minute.
Porții pe recipient: 5 persoane.
Mâncăruri cu calorii: 89 kcal.
Scop: pentru prânz/cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

O altă opțiune pentru un fel de mâncare excelentă este linte de pui într-un aragaz lent. La gust, este foarte asemănător cu pilaful obișnuit, în care se folosesc fasole în locul orezului. Dar cât de aromat se dovedește acest fel de mâncare. Puiul este cel mai bine folosit sub formă de file - este mai fraged și nu necesită o prelucrare specială. Pentru picant, puteți adăuga nu numai pastă de roșii sau roșii, ci și adjika.

ardei dulce - 1 buc;
apă - 3 linguri;
morcovi - 200 g;
condimente, ierburi uscate - după gust;
file de pui - 700 g;
linte - 1,5 linguri;
pasta de roșii - 4 linguri;
ceapa - 2 buc .;
ulei vegetal - 40 ml.

Metoda de gătit:

Curățați morcovii și ceapa, clătiți bine, tăiați-le în benzi subțiri.
Așezați legumele în fundul bolului multicooker, adăugați ulei, gătiți folosind programul de gătit, aproximativ 5 minute.
În acest moment, clătiți și uscați fileul, tăiați-l în bucăți mici, apoi trimiteți-l la legume.
Se prăjește până când carnea este ușoară. Apoi puteți începe să amestecați ardeiul tocat și să condimentați cu pasta de roșii.
După câteva minute, adăugați fasolea spălată, turnați în apă, adăugați condimente și ierburi după gust, fierbeți sub capac în modul „Stew” (1 oră) sau „Pilaf” până când sună un bip.

Lintea cu legume într-un aragaz lent

Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
Porții pe recipient: 5 persoane.
Mâncăruri cu calorii: 89 kcal.
Scop: pentru prânz/cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Dintre toate aceste feluri de mâncare, este cel mai ușor să preparați linte cu legume într-un aragaz lent. O astfel de rețetă ar trebui să fie notată cu siguranță de vegetarieni și de oameni de post, deoarece nu conține produse de origine animală. Mâncarea este consistentă, săracă în calorii și foarte sănătoasă. Culoarea și varietatea lentilelor nu contează în același timp - puteți folosi orice preferați.

apă - 4 linguri;
morcovi - 1-2 buc .;
linte - 1 lingură;
ulei de măsline sau de floarea-soarelui - 3 linguri;
Sarat la gust;
ceapa - 1 buc;
usturoi - 1 cățel;
Ardei bulgar - 1 buc.

Metoda de gătit:

Turnați uleiul în bolul multicooker, activați modul „Gătit”.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, radeți morcovii. Se amestecă legumele timp de aproximativ 5 minute până când se obține o culoare aurie plăcută.
Apoi, amestecați ardeii tăiați cu paie și usturoiul tocat. Puțină tocană de legume.
Clătiți bine fasolea în acest moment, apoi trimiteți-le și la castron.
Se toarnă apă, se sare ușor, se trece în modul „Hrișcă” sau „Extincție” timp de 1 oră.

Carne de porc cu linte într-un aragaz lent

Timp de gătit: 2 ore 15 minute.
Porții pe recipient: 4 persoane.
Mâncăruri cu calorii: 129 kcal.
Scop: pentru prânz/cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Carnea de porc cu linte într-un aragaz lent este de asemenea foarte ușor de preparat. Ca rezultat, veți obține un terci foarte consistent și aromat cu carne. Aceasta este o masă completă pentru prânz sau cină, nu doar o garnitură. Leguminoasele sunt saturate cu gustul și aroma legumelor și a cărnii, așa că ies foarte suculente. Pentru claritate, vasul este condimentat cu pastă de roșii. În schimb, o roșie proaspătă sau un ketchup obișnuit este, de asemenea, bine...

apă clocotită - 400 ml;
smântână - 4 linguri;
piper, sare - după gust;
morcovi - 1 buc;
linte roșie - 200 g;
carne de porc - 300 g;
ulei de floarea soarelui - 50 ml;
pastă de roșii - 2 linguri.

Metoda de gătit:

Turnați ulei în fundul rezervorului, activați modul „Stingere” timp de o jumătate de oră.
În timp ce multicookerul se încălzește, clătiți și uscați carnea, apoi tăiați-o în cuburi.
Spălați legumele, tăiați-le mărunt. Puneți toate produsele într-un castron, adăugați un amestec de paste smântână.
Sare, amestecați fasolea, fierbeți vasul până când sună bipul, apoi activați același mod pentru încă 1,5 ore.

Lintea cu ciuperci într-un aragaz lent

Timp de gătit: 1 oră 40 minute.
Porții pe recipient: 5 persoane.
Mâncăruri cu calorii: 310 kcal.
Scop: pentru prânz/cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Lintea cu ciuperci într-un aragaz lent este o altă abordare a unui fel de mâncare mare, slab. Cel mai adesea, ciupercile sunt folosite pentru acest lucru, dar împreună cu ciupercile proaspete de pădure vor fi și mai gustoase. Oricum ar fi, ciupercile fac mirosul vasului mai intens și mai vibrant. Dacă le luați înghețate, lăsați-le să se dezghețe in vivo în prealabil, apoi smulgeți apa eliberată.

apă - 2 linguri;
ulei vegetal - 50 ml;
condimente după gust;
ardei dulce - 1 buc;
linte - 1 lingură;
ceapa - 2 buc .;
pasta de roșii - 1 lingură;
ciuperci proaspete - 300 g.

Metoda de gătit:

Clătiți ciupercile, puneți-le pe un șervețel, astfel încât să se rostogolească și să le toacă mărunt.
Se toarnă uleiul într-un castron cu mai multe aragazuri, se călește ciupercile până se evaporă complet apa, folosind programul de gătit.
După ce s-a evaporat umezeala, aruncă o ceapă tăiată cubulețe.
În acest moment, înmuiați fasolea în apă, lăsați-o să stea câteva minute, apoi prăjiți-le.
Se condimentează cu paste, se adaugă apă clocotită, piper, se adaugă sare.
Selectați modul „Pilaf”, gătiți până când sună un bip.

Supă de linte piure într-un multicooker

Timp de gătit: 1 oră 15 minute.
Porții pe recipient: 4 persoane.
Mâncăruri cu calorii: 129 kcal.
Scop: pentru prânz/cină.
Bucătărie: orientală.
Dificultate: medie.

Pentru hrana pentru copii și dietă, puteți lua notă de rețeta de supă de linte piure într-un aragaz lent. Un prim fel atât de consistent este foarte popular, mai ales în țările din est. Are o textură delicată omogenă datorită faptului că toate ingredientele după gătit sunt procesate de un blender. Rețeta este simplă, ca și tehnologia de gătit.

morcovi, ceapă - 2 buc .;
linte verde - 500 g;
cartofi - 3 buc .;
ulei vegetal - după gust;
sare, condimente - după gust;
apă sau bulion - 1 l.

Metoda de gătit:

Clătește bine fasolea, apoi adaugă apă și lasă-o să stea o vreme.
Curățați morcovii și ceapa, tocați-le mărunt, apoi căleți-le în ulei până când sunt transparente, activând modul „Fry”.
Clătiți cartofii curățați, tăiați-i în cuburi, trimiteți-i la legume.
Fasolea este aruncată într-o strecurătoare, de asemenea aruncată în castron.
Se toarnă cu apă, se adaugă sare și condimente, se gătește în modul „supă” timp de 20 de minute.
La final, se toarnă într-o cratiță, se toacă totul cu un blender.

Carne de vită cu linte într-un aragaz lent

Timp de gătit: 2 ore.
Porții pe recipient: 4 persoane.
Mâncăruri cu calorii: 215 kcal.
Scop: pentru prânz/cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Iubitorii de preparate din carne ar trebui să încerce cu siguranță să gătească carne de vită cu linte într-un aragaz lent. Rețeta este foarte ușoară - carnea este pur și simplu prăjită cu legume, apoi se adaugă fasolea însăși. După gust, felul de mâncare este oarecum similar cu pilaf. Dacă adăugați pastă de roșii și puțină apă, va fi ceva între supă și a doua, adică Gulaș. Pentru a face vasul și mai suculent, trebuie să îl lăsați în modul de încălzire pentru încă 10-15 minute la sfârșitul gătitului.

ulei de măsline - 2 linguri;
usturoi - 2 cuișoare;
linte roșie - 1,5 cupe multiple;
patrunjel, mărar - după gust;
morcovi - 1 buc;
apă clocotită - 3 linguri;
Sarat la gust;
carne de vită - 300 g;
frunze de dafin - 1 buc;
ceapa - 1 buc.

Metoda de gătit:

Ceapa tocată și spălată se toacă mărunt. Repetați și cu morcovul.
Călește legumele în ulei, pornind programul de gătit timp de 40 de minute. Când devin transparente, aruncați carnea de vită.
În timp ce faceți leguminoase - clătiți-le bine.
Trimite semințe la legume și carne, toarnă apă clocotită peste orice.
Gatiti activand programul "Stew" timp de 1 ora.
Cu câteva minute înainte de sfârșit, condimentați cu lavrushka, sare și adăugați legume verzi la usturoi.

Cum să gătești linte într-un aragaz lent - recomandările bucătarului

Crearea oricărui fel de mâncare evidențiază câteva sfaturi principale atunci când utilizați că, chiar și din produse simple, veți obține o adevărată delicatețe. Pentru a găti linte într-un multicooker, trebuie să urmați aceste recomandări:

De la condimente la leguminoase, condimentele indiene sunt ideale. Nu ar trebui să exagerați cu pansamente grase, deoarece boabele de linte sunt foarte hrănitoare.
Se toarnă fasolea cu apă clocotită - singura modalitate de a-și păstra nutrienții și de a găti mai repede.
Nu se recomandă sărarea cerealelor imediat, deoarece acest lucru va duce la gătirea mai lungă.
Supa este făcută din linte portocalii. Maro și verde funcționează cel mai bine pentru clasa a doua.