FURTĂ DE CÂRZĂNT

O rețetă de mâncare originală de solker

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

6 morcovi frumoși 10 frunze de varză măr 10 cartofi 6 chipolatas 4 cârnați de Toulouse 1 ceapă mare 1 cățel de usturoi cimbru frunze de dafin apă făină sare piper

Pregătire:

Se fierb frunzele de varză timp de 5 minute. Curățați morcovii și tăiați-i felii. Curățați ceapa și tocați-o, precum și cățelul de usturoi.

Intr-un cuptor olandez, topiti untul, adaugati morcovii sa se rumeneasca 5 minute, presarati faina, amestecati si udati cu 2 pahare de apa. Adăugați ceapa tocată, cățelul de usturoi, cimbru, frunza de dafin, frunzele de varză. Adăugați apă dacă este necesar. Puneți chipolatele și cârnații înfipți cu o furculiță, sare și piper. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 20 de minute.

Între timp, curățați cartofii, tăiați-i în 2 sau 4 dacă sunt prea mari. Puneți-le în oală și continuați să gătiți încă 20 de minute. Înțepați cartofii pentru a verifica coacerea.

ESTE CEL MAI BUN ÎNCĂLZIRE.

O porție (aprox. 340 g):
Calorii 281 kcal Proteine 6,9 g Carbohidrați 34,3 g Grăsimi 6,9 g