Flori de dovlecei prăjite umplute cu brânză de capră și salvie

Descoperiți rețeta noastră de sezon foarte gustoasă: flori de dovlecei prăjiți umplute cu brânză de capră și salvie! Serviți-le ca aperitiv, ca aperitiv sau ca acompaniament. Ei vă vor încânta toți oaspeții !

gourmet

Pentru 6 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru rețetă de flori de dovlecei prăjiți când pregătiți aluatul de gogoși: combinați făina, apa călduță, uleiul de măsline și un vârf de sare. Se lasă să se odihnească 1 oră.

Rumeniti feliile de slanina intr-o tigaie alb-încălzit până la crocant. Lasă-le să se răcească pe hârtie absorbantă, apoi toacă-le. Se spală, se usucă, se subțiază și se toacă salvia.

Combinați salvie, șuncă și brânză de capră, piper. Umpleți florile de dovlecei cu acest preparat prin împăturirea bine a petalelor pentru a închide florile.

Încălziți o baie de prăjit. Scufundați florile în aluatul gogosarului apoi, ușor, 2 câte 2, în baia de prăjit. Se prăjește 2 - 3 minute, în timp ce gogoșarii sunt maro auriu și crocanți. Îndepărtați-le cu un skimmer și scurgeți-le pe prosoape de hârtie. Serviți repede.