Supertoinetă, rețete de gătit ușoare

Rețetele de top din videoclip

Rețetă Dukan: gratin de dovlecei cu carne * PL *

Rețetele de top din videoclip

Rețetă Dukan: gratin de dovlecei cu carne * PL *

Mesaj de lisouille »11 dec. 2005 [21:55]

• Gratin de dovlecei

Ingrediente (pentru 6 persoane):

- 6 dovlecei de dimensiuni medii
- 1 ceapa mare
- 350 g carne tocată
- 50 cl de coulis de roșii
- crema 5%
- sare piper

1) Tăiați jumătate de ceapă felii și dovleceii felii.
2) Sotește jumătate de ceapă cu dovleceii.
Sare piper.
Gatiti pana cand dovleceii se inmoaie lasandu-i putin ferm.

3) Rumeniti cealalta jumatate a cepei fara sa o faceti la gratar, adaugati carnea tocata.
Sare, piper după bunul plac.
4) Odată ce carnea tocată este gătită (că începe să se desprindă) adăugați coulisul de roșii și o cutie de 5% smântână de persoană cu puțin lapte degresat.
Sare și piper din nou.
5) Fierbeti pana se ingroasa putin.
6) Scoateți dovleceii de pe foc și puneți-i într-un vas de cuptor folosind un skimmer, astfel încât apa pe care a eliberat-o să nu fie în gratinare.
7) Odată ce preparatul s-a îngroșat, se toarnă peste dovlecei și se presară cu cancoillotte.
Puneți la cuptor la termostatul 7 până se rumeneste.