Gratinează prea varză! Flori, broccoli, romanescos .

Un gratin ușor, rapid și sănătos perfect cu orice carne !

broccoli

Foarte usor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • 1 conopidă
  • 1 varza romanesco
  • 1 broccoli
  • 2 oua
  • 1 pahar de lapte degresat
  • 1 mână de Emmental
  • 2 linguri. la s. smântână grea ușoară (15% grăsime)
  • 0,5 lingurițe. la c. nucşoară

Echipament

  • Bici
  • Cuptor tradițional
  • Vas de gratin
  • Castron (e)

Pregătirea

Pasul 1:

Se fierbe un volum mare de apă. Spălați cele 3 varze, acoperiți-le și scufundați capetele în apă timp de 15 minute: trebuie să fie fierte, dar nu moi !

Al doilea pas:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Pasul 3:

Într-un castron, amestecați împreună 2 ouă, 1 pahar mare de lapte și 2 linguri de 15% smântână de grăsime. Adăugați nucșoara. Sare si piper.

Pasul 4:

Într-un vas mic de gratinare așezați varza și turnați amestecul de ouă. Presărați cu o mână mică de Emmental ras.

Pasul 5:

Coaceți timp de 15/20 minute - și scoateți-l când este auriu !