Miere și muștar de soia friptură de porc

22 ianuarie 2015

rețetă

  • 1 porc prăjit cântărind 1 kg
  • muștar în stil vechi
  • Miere
  • sos de soia
  • pulbere de ghimbir
  • praf de usturoi
  • rozmarin
  • piper

Timp de gătit: 2 ore

Timp de odihnă: 10 min

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C (th.5).

Pregătiți un vas de copt și așezați-l pe acesta.

Coaceți acest preparat timp de 1 oră și 30 de minute, întorcând carnea des în această perioadă.

Într-o farfurie adâncă, se toarnă 3 linguri. muștar, jumătate din 1 lingură. lingură sos de soia, 1 lingură. miere, 1 lingura. pudră de usturoi apoi, jumătate din 1 linguriță. de ghimbir.

La sfârșitul gătirii, scoateți carnea din cuptor și turnați marinada rezultată peste ea în farfuria adâncă.

Apoi piperați carnea și marinada.

În vas, adăugați câteva crenguțe de rozmarin și 2 linguri. lingura de apa.

Coaceți din nou și gătiți timp de 30 de minute.

Urmăriți prepararea și evitați arderea sosului adăugând puțină apă.

Opriți cuptorul și lăsați friptura gătită să se odihnească timp de 10 minute.

Intr-un vas de servit, prezentati-l, inconjurat de sos.