Brioche ușoară cu iaurt 0% și migdale sub 200 de calorii
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 8
- 500 g făină
- 1 C. îndulcitor praf
- 2 iaurturi simple 0%
- 60 g brânză de vaci 0%
- 1 C. suc de lămâie
- 2 ouă + 1 gălbenuș
- 75 g migdale în fulgi
- 1 C. sare fină
- 1 plic de drojdie de brutar
- zahăr glazură
PREGATIREA
- Preparare: 20 min
- Gătit: 25 min
Combinați făina, praful de copt, îndulcitorul și sarea într-un castron.
Săpăm o fântână în centru și adăugăm ouăle întregi bătute, iaurtul, brânza de vaci și sucul de lămâie.
Amestecați cu o lingură, apoi frământați manual câteva minute până obțineți o minge de aluat omogen.
Acoperiți recipientul cu o cârpă curată și lăsați să crească timp de 2 ore la temperatura camerei.
La sfârșitul acestui timp, degajați aluatul pe o suprafață de lucru înflorită.
Împărțiți aluatul în trei părți egale și formați fiecare parte într-un cârnat lung.
Împletiți rulourile de aluat împreună, formați o coroană și așezați-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
Acoperiți foaia de copt cu o cârpă curată și lăsați-o să crească încă 45 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Se rumeneste brioșa cu gălbenușul de ou și se presară cu migdale fulgi.
Coaceți timp de aproximativ 25 de minute, urmărind prepararea.
Se lasă să se răcească pe un raft la capătul cuptorului.
- 0% Iaurt de ovăz și lămâie cu mai puțin de 100 de calorii
- Rețetă cu brioșe de migdale Nutella® cu conținut scăzut de calorii
- Rețetă de prăjituri dulci cu fulgi de ovăz și morcov sub 200 de calorii pe persoană
- Clatite aperitive cu morcov ras cu mai putin de 200 de calorii
- Rețetă de omletă cu morcovi și mazăre mai puțin de 200 de calorii pe persoană