Varză de Bruxelles și slănină într-un multicooker Philips

Se servește cu cartofi fierți în 6 minute la cuptorul cu microunde

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

500 g varză de Bruxelles 200 g slănină afumată 1 cărămidă de smântână lichidă (aici 12% pentru că am avut doar asta) 4 cartofi 1 vârf de nucșoară Sare, piper

Pregătire:

500 G Varză de Bruxelles.

200 G slănină afumată.

1 cărămidă de smântână lichidă (aici 12% pentru că am avut doar asta).

4 cartofi.

1 vârf de nucșoară.

Scoateți frunzele de varză de sus și clătiți-le.

Așezați în castron, umpleți până la 5 cm deasupra varzei.

Gatiti timp de 8 minute in modul "abur" (ca sa fiu economic, am gatit niste varza alba in cosul de aburi pe care il avusesem de gand sa fac supa, vezi fotografia de mai jos).

După acest timp, goliți apa și apoi puneți-o din nou înăuntru (prepararea acestei preparări de 2 ori permite o digestie mai bună, unii adaugă un vârf de bicarbonat de sodiu în prima apă de gătit).

Adăugați sare și întoarceți coșul aburului cu varza albă pentru a termina de gătit.

Gatiti in modul "fierbere" timp de 15 minute.

Clătiți varza imediat în apă rece sau într-o înghețată (apă + cuburi de gheață) pentru a-și păstra frumoasa culoare verde.

Clătiți rezervorul, apoi întoarceți varza, slănina crudă, smântână lichidă și nucșoară, gătiți în modul "reîncălziți" timp de 15 minute.

Se servește cu cartofi fierți în 6 minute la cuptorul cu microunde (vezi linkul de mai jos).

O porție (aproximativ 190 g):
Calorii 180 kcal Proteine 7,5 g Carbohidrați 15,0 g Grăsimi 7,5 g