Plăcintă cu cartofi și somon afumat

Startere Vase complete

rețetă

Vă pot spune că ne-am distrat de minune cu această plăcintă cu cartofi cu somon afumat.

Pentru 4 persoane:

  • 2 rulouri de foietaj pur de unt sau rupte pe fund și foietaj deasupra
  • 6 cartofi
  • 8 felii subțiri de somon afumat
  • 4 linguri de smântână grea
  • 1 lingură de mărar
  • 1 vârf de sare,
  • 1 ciupit piper proaspăt măcinat
  • 1 gălbenuș de ou

Curățați cartofii și aburiți-i.

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C/200 ° C

Căptușește o tigaie cu prima scoasă din foietaj. Apoi puneți cartofii tăiați felii. Se adaugă sare și piper. Presară cu mărar.

Distribuie apoi smântâna grea peste cartofi. Se acoperă cu feliile de somon afumat. Întreaga plăcintă ar trebui să fie acoperită cu somon.

Se acoperă cu al doilea rostogolit din foietaj. Formați o rolă mică de aluat pentru a lipi cele 2 produse de patiserie.

Se rumeneste cu o pensula inmuiata in galbenus de ou diluat in putina apa.

Coaceți aproximativ 20/25 de minute, timpul de gătit aluatul.