Prune de casă departe

Rețetă propusă de Françoise Canévet

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

3 picături de extract de vanilie sau vanilie lichidă
25 de prune uscate
1 vârf de sare sau sare fină
4 ouă
180 g zahăr
1 litru de lapte
250g de făină

Pregătirea

Pasul 1:

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180 °.
Ungeți o mucegai suficient de înaltă și aproximativ 30 cm lungime
Fierbeți laptele și între timp, bateți ouăle întregi cu zahărul într-un castron mare, picăturile de vanilie și sarea fină. Apoi adăugați făina și amestecați.

Al doilea pas:

Când laptele fierbe, se toarnă IMEDIAT pe aparat. Mai întâi câteva picături pentru a nu „găti” ouăle, apoi restul amestecând energic. Aluatul la final trebuie să aibă deja un aspect „solid”.

Pasul 3:

Se toarnă totul în matrița cu unt și se încorporează prune uscate (și nu invers, altfel vor merge toate în același loc și la baza vasului). Coaceți imediat ¾ de o oră și nu deschideți cuptorul în timpul Prima parte, cu riscul de a o vedea „cădea”.
Și nu mai rămâne decât să gustați
Bucura-te de masa ta !