Salată de detoxifiere cu legume proaspete și oțet cu frunze

În momentul schimbării anotimpului, este necesară puțină curățenie și nu numai acasă! Descoperă noile legume, toate noi și frumoase de gătit cu ușurință pentru a-ți curăța corpul cu moale și arome. și pregătește-te ușor vara.

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

1 lingură. ulei din semințe de dovleac
1 vârf de sare Guérande (dacă este posibil, scoateți-o)
Sucul unei lămâi
Alegerea ierburilor proaspete. busuioc, mentă, coriandru, arpagic
1 mână mică de spanac proaspăt (lăstari tineri sau frunze fragede)
2 piper/anghinare mov (tineri)
6 sparanghel verde
6 ridichi roz (și/sau 1 negru)
Câteva blaturi foarte proaspete de nap și/sau ridiche !

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați vârfurile și îndepărtați tulpinile care sunt prea ferme. Feliați-le foarte fin și puneți-le deoparte.

Curățați sparanghelul (se termină prea tare) și aburiți-l ușor timp de aproximativ 15 minute. rezervă.
Scoateți cele mai mari frunze din anghinare, tăiați tulpina în două și tăiați-o pentru a avea o bază fină și fragedă. Feliați-l mărunt cu o răzătoare sau cu un cuțit (va fi consumat crud!). Lămâie și rezervă.

Al doilea pas:

Clătește frunzele de ridiche și spanac. Uscați-le. Feliați ridichile în felii.
Pregătiți o farfurie drăguță formată din toate aceste legume drăguțe bine aranjate prin culori alternante.
Pregătiți vinaigreta formată din ulei din semințe de dovleac, suc de lămâie, blaturi tocate și un vârf de sare. Amesteca.
Stropiți salata și savurați imediat !

Sfat

Uleiul din semințe de dovleac este antiparazitar, deparazitar, laxativ, vindecarea tractului digestiv, protector al intestinelor, aliat al problemelor de prostată. Pentru a pune în meniurile tale !
Această salată este excelentă primăvara pentru detoxifierea și revitalizarea ficatului, rinichilor și intestinelor. !