Omletă de primăvară

Blocat pentru cină? Haide, să pregătim o omletă bună pentru întreaga familie cu legume de sezon de la frigider sau grădină! Descoperiți rețeta noastră ușoară și delicioasă.

omleta

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru rețetă de omletă prin scufundarea vârfurilor de sparanghel și a capetelor de broccoli în apă clocotită cu sare, 3 până la 4 min, pentru a le blânge. Scurgeți și rezervați.

Bate ouăle într-o omletă și condimentează-le. Într-o tigaie de aproximativ 24 cm, topiți ușor untul și uleiul neutru, apoi adăugați ouăle. Gatiti la foc mic pana omleta este setata si ramane putin curgatoare la mijloc.

Așezați imediat omleta pe o farfurie mare și acoperiți-o cu legumele verzi iar frunzele de salată.

Pregătiți o vinaigretă cu oțet balsamic, suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Condimentează legumele.

Îndoiți ușor omleta pe legume și se prezintă cu roșiile cherry și o picătură de oțet.