Piept de rață cu fructe de pădure roșii

O rețetă de însoțire simplă și rapidă de peco

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 piept de rață 450 g de fructe roșii (congelate) 30 cl de brută de pui (cub) 2 lingurițe de jeleu de coacăze roșii 2 lingurițe de oțet de vin roșu 3 lingurițe de cremă de coacăze negre 3 lingurițe de zahăr brun O bucată bună de unt Ardei piper

fructe

Pregătire:

Într-o oală mică, fierbeți bulionul cu cubul,

Jeleu, zahăr brun, cremă de casis și oțet.

Reduceți la consistența siropului (puțin mai mult de jumătate).

Adăugați fructele și untul.

Se lasă să se încălzească fără a fierbe 5 până la 10 minute.

Serviți-ne (cu orez).

Gătit piept de rață:

Faceți o rețea în grăsime (partea pielii).

Gatiti intr-o tigaie foarte fierbinte, cu pielea in jos.

Gatiti 3 minute la foc mare (ochiul meu).

Coborâți focul și gătiți încă 6 până la 7 minute.