Rețetă Bulgur cu legume mici

Aveți diabet zaharat? Această rețetă pentru bulgur cu legume mici a fost dezvoltată pentru diabetici. Trebuie doar să urmați cei 6 pași ai pregătirii noastre pentru a face acest bulgur delicios în câteva minute. În bucătărie !

rețetă

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți să vă pregătiți bulgur cu legume spălarea dovleceii si ardei. Curățați-le și tăiați-le în bucăți mici. Se toarnă aceste legume într-o tigaie cu 1 lingură. ulei de măsline și fierbeți 10 min. Se adaugă sare și piper. Țineți-vă cald.

Încălziți bulionul.

Tocă-i ceapa. Se toarnă într-o tigaie cu 1 lingură. de ulei de măsline și se sotează 2-3 min. Incorporează bulgur amestecând câteva minute.

Apoi se toarnă jumătate de bulion și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați puțin bulion în timpul gătitului.

Când boabele de bulgur sunt bine umflate, adăugați-le la legume fierte.

Adaugă branza parmezan si Nuci de pin și amestecă. Se servește cu câteva frunze de busuioc sau pătrunjel proaspăt.

Bulgurul, de asemenea bulgur alăturat, poate fi un bun însoțitor la un preparat din carne ca în rețeta noastră de frigărui marinate; dar și în salată cu roșii.

Trucul anti-diabet: uleiurile vegetale sunt mai bune pentru diabetici, de aceea utilizarea uleiului de măsline în această rețetă de bulgur.