Cotlet de porc prajit in sos BBQ

Cotletele de porc sunt alegerea perfectă pentru persoanele care doresc să facă o masă rapidă și delicioasă. Dacă gustul produsului în sine este deja un motiv bun pentru a le consuma, prepararea lor cu un sos bun pentru grătar le face și mai atrăgătoare. Sosul pentru grătar se potrivește perfect cu cotletele și vă va ajuta să vă cuceriți oaspeții. Există multe modalități de a face sos de gratar cotlet de porc, le puteți face la cuptor, la pui sau la tigaie. Cea mai simplă opțiune este întotdeauna tigaia, dar pe lângă prepararea cotletelor în tigaie, puteți să vă preparați și sosul pentru o masă complet făcută în casă.

În acest articol Cotlet de porc la grătar de la ToutHOWS vrem să vă ajutăm să descoperiți cum să faceți cotlet de porc cu sos de grătar în tigaie. De asemenea, dorim să vă arătăm cel mai bun mod de a pregăti sosul. Deci, dacă doriți să învățați această rețetă ușoară și delicioasă de coaste de porc cu sos de grătar, citiți bine și începeți să lucrați !

Ingrediente pentru cotletele la grătar
800 de grame de coaste de porc
6 linguri de sos de gratar
Ingrediente pentru sosul de grătar
Apă (3/4 dintr-o oală)
400-500 g roșie
Ulei de măsline pentru fierbere și prăjire
6 linguri de ceapă tocată
2 catei de usturoi
6 linguri de oțet de vin alb
3 sau 4 linguri de sos de soia (opțional)
2 linguri de miere
Sare și piper după gust
Oregano
Cimbru

Una srtén.
Una o dos ollas.
Una cuchara de lemn pentru remover.
Un cuchillo.
A bowl o recipiente mediano.
Una cuchara or a pincel para salsas.
Un tupper mare.
Una fuente o un plato grande.

Pentru face sos de gratar cotlet de porc în tigaie, mai întâi trebuie să obții totul Ingrediente listate în listă și că aveți la îndemână ustensilele de care veți avea nevoie (tigaie, cuțit, lingură, farfurie.).

Odată ce sunteți gata, puteți începe acest lucru Cotlet grătar în rețeta tigaie. Dacă cotletele dvs. nu sunt separate, trebuie mai întâi să le separați pentru a le transforma în bucăți de dimensiunea dorită. Dacă le-ați cumpărat deja tăiate, înmuiați-le în sos de grătar: puteți cumpăra sosul deja făcut în orice supermarket. Cu toate acestea, dacă doriți să gătiți coaste de porc într-o tigaie cu un sos de casă pentru grătar, la ToutCOMMENT vă susținem și de aceea vă oferim o rețetă de sos de grătar.

Se toarnă cât mai mult ulei de măsline într-o cratiță, ca și când s-ar prăji. Adăugați 6 linguri de ceapă tocată și 2 căței de usturoi pentru a aromă.

Într-o altă cratiță, fierbeți apa și puneți roșiile astfel încât să le puteți albi și să îndepărtați pielea. După 2-3 minute în apă clocotită, veți vedea cât de ușor va fi să le curățați. O altă opțiune este utilizarea pastei de roșii. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, va trebui adaugă între 400 și 500 de grame de roșie în sosul pe care îl pregătești. Dacă ați folosit roșii naturale, când au fiert, tăiați-le și adăugați-le la prăjiturile pe care le faceți în cealaltă oală. Dacă utilizați pastă de roșii, măsurați cantitatea indicată și turnați-o.

După 4 minute puteți turna puțină apă, oțet de vin alb, sos de soia, miere și toate speciile cu cantitățile indicate în lista de ingrediente. În funcție de gusturile tale și ale oaspeților tăi, poți adăuga sau nu ingredientele menționate.

Lăsați sosul să se gătească și reduceți la foc mic timp de 20 de minute și, folosind un mixer, bate toate ingredientele. Se toarnă sosul într-un castron suficient de mare pentru a păstra tot sosul într-un singur recipient și voila! Ați pregătit un sos de grătar 100% de casă.

Dacă nu sunteți prea dornici de sosul de grătar, o altă opțiune de gură pentru a însoți cotletele de porc este sosul aioli.

Odată ce sosul este gata, puteți impregna cotletele astfel încât să capete gust. Puteți face acest lucru în timp ce puneți fiecare cotlet în sos sau folosind o linguriță sau o perie înmuiată în sos. Este necesar să se impregneze întreaga suprafață a coastelor de porc. Așezați cotletele înmuiate în sosul de grătar de casă pe un platou, farfurie sau tupper destul de mare.

Macerați-le timp de cel puțin 2 ore. Dacă vă grăbiți, 2-3 ore vor fi suficiente - Pe de altă parte, dacă pregătiți coastele pentru a doua zi, acestea vor avea și mai mult gust de sos de grătar.

Pentru a macera cotletele cu sosul BBQ, acoperiți-le și păstrați-le la frigider. Cea mai bună tehnică este să folosiți un tupper sau orice recipient etanș care să împiedice răspândirea mirosului puternic în celelalte alimente. Dacă folosiți o farfurie sau o farfurie, încercați să acoperiți coastele cu folie alimentară în loc să folosiți folie de aluminiu, deoarece aceasta din urmă este mai etanșă la aer.

Când este timpul să le gătești, scoate cotletele de porc din frigider. Turnați suficient ulei de măsline în tigaie, în funcție de câtă cotletă de porc doriți să faceți (trebuie să le prăjiți). Când uleiul este fierbinte, adăugați coastele în sosul BBQ. daca tu încălziți uleiul înainte de a adăuga coastele, gătitul va fi mai eficient.

Țineți cont de faptul că trebuie să gătiți la foc mediu: adică trebuie să le gătiți la intensitate medie. În plus, pentru a vă asigura că sunt bine fierte în interior, acoperiți tigaia.

Observați culoarea cotletelor și când au o culoare aurie, scoateți capacul din tigaie pentru a termina de gătit. Pentru a le servi, puteți adăuga puțin cimbru și rozmarin pe farfurie sau fel de mâncare: aveți încredere în noi, aromele vor fi mărite de zece ori. !

Acum știi rețeta pentru cotletele la grătar într-o tigaie. Vei vedea că aceasta este o rețetă foarte simplă de făcut și care va încânta toate stomacurile flămânde care se agită în jurul mesei tale.

Amintiți-vă că puteți prepara și coaste prime cu sos de grătar și că puteți aplica această rețetă cărnii la alegere. De asemenea, vă puteți pregăti cotlet de porc la cuptor dacă vrei.

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cotlet de porc la grătar, vă recomandăm să consultați categoria Rețete.