Supă de orez grecesc de lămâie
Bulion, orez, ouă și lămâi alcătuiesc această supă grecească tipică.
Uşor Icoana euro
Ieftin Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- Sare sau sare fină
- Piper
- 6 c. la s. orez crud
- 2 suc de lamaie
- 2 oua
- 1,5 l stoc de pui
Pregătirea
Pasul 1:
Într-o oală, aduceți bulionul la fierbere.
Al doilea pas:
Se toarnă orezul în ploaie și se fierbe până când orezul este moale.
Pasul 3:
Într-un castron, bateți ouăle și zeama de lămâie; încorporați ușor 1 oală de bulion fierbinte (lăsați-o să se răcească puțin înainte), amestecând continuu.
Pasul 4:
Reduceți focul la minim.
Pasul 5:
Se toarnă amestecul de ouă și lămâie în oala de bulion încet, amestecând continuu; lăsați câteva minute, timpul să se îngroașe, dar lichidul nu trebuie să fiarbă altfel se va întoarce.
- Rețetă - Tartă de bezea de lămâie cu lapte condensat îndulcit 750g
- Rețetă - Vafe de lămâie 750g
- Rețetă - Ananas caramelizat cu ghimbir și caviar de trandafir 750g
- Rețetă - Somon marinat și aiguillete de anghilă afumată, știucă ușoară și cremă de mărar 750g
- Rețetă - Tava de legume crude (salată) 750g