Biscuiti cu fulgi de ovaz, ulei de cocos si coacaze negre Peureux, fara unt

Întotdeauna ne plac cookie-urile. Și dacă cutia de biscuiți este vizibilă, întotdeauna trece un „șoarece” care să se ajute.

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (10 persoane):

Ingrediente pentru 33 de cookie-uri:
90g ulei de cocos *
100g zahăr fin
1 ou
140g făină
1 lingură de praf de copt *
100g fulgi de ovăz
Coacăze negre Peureux (distilleriespeureux.com)
nucă de cocos rasă *

Pregătire:

Într-un castron, amestecați uleiul de cocos cu zahărul fin.
Adăugați oul și amestecați.
Adăugați făina și praful de copt și amestecați;.
Adăugați fulgi de ovăz și amestecați.

Formați o minge, filmați cu folie alimentară și puneți-o deoparte la frigider timp de 30 de minute până la 1 oră.

Prima posibilitate:
Se întinde aluatul, se presară puțină nucă de cocos rasă și se modelează fursecurile folosind un tăietor de prăjituri.
Așezați 2 sau 3 coacăze negre pe fiecare cookie și apăsați-le ușor.
A doua posibilitate:
Formați 20g de bile și umpleți-le cu 1 sau 2 coacăze negre. Rulează bilele în nuca de cocos rasă.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 15 până la 20 de minute.
Se lasă să se răcească pe o grilă și se protejează de șoareci !

NB: Pentru a umple bilele de coacăze negre, aplatizați mingea cu degetele, așezați coacăzul negru, închideți-le ca un capul și rotiți-vă între mâini.

O porție (aprox. 50 g):
Calorii 163 kcal Proteine 2,9 g Carbohidrați 20,9 g Grăsimi 6,3 g