Supă de dovleac, morcov și cartofi

velout

Am folosit un dovleac și morcovi din grădină la care am adăugat câțiva cartofi și mai ales puțin Saint Môret pentru o textură foarte catifelată. O linguriță de curry va adăuga și câteva pepere. Prezentat în verrine cu puțină frișcă, este un starter ideal.

companie de cirese

Ingrediente

Producție

  • Dificultate
  • Pregătirea
  • Gătit
  • Timpul total
  • Uşor
  • 15 minute
  • 1 oră
  • 1 h 15 min

Pregătirea

  1. 1 Curățați, goliți și dați dovleacul. Curățați morcovii și cartofii. Tăiați morcovii în secțiuni și cartofii în cuburi.
  2. 2 Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și rumeniti legumele pentru câteva minute. Stropiți cu apă până când legumele sunt acoperite cu cel puțin 2 cm de apă. Adăugați tabletele de bulion. Acoperiți și fierbeți la foc mic pentru o oră bună.

Gatiti, savurati ... atunci daca doriti, impartasiti/postati (mai jos) parerea dvs. despre aceasta reteta.