Rețetă de suflat de șuncă și brânză

O rețetă simplă și strălucitoare.

video

Greutate medie Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 125 g sunca alba
  • 100 g brânză rasă
  • 50 g făină
  • 50 g unt
  • 40 cl de lapte
  • 5 ouă
  • Sare sau sare fină
  • Piper

Echipament

  • Mixer electric de mână
  • Tigaie
  • Bici
  • Cuptor tradițional
  • Ramekin (s)

Pregătirea

Pasul 1:

Topiți untul într-o cratiță, amestecați făina, udați-l cu laptele și gătiți-l câteva minute, amestecând.

Al doilea pas:

De pe foc, condimentați și amestecați gălbenușurile, brânza rasă și șunca tocată foarte mărunt.
Bateți albușurile până se înțepenesc și încorporați-le în preparatul dvs. cald.

Pasul 3:

Ungeți o mucegai de suflat, turnați amestecul în ea și gătiți la 180 ° C (a 6-a), aproximativ 1/2 oră.
Se servește direct din cuptor !