Tort de strat de nucă de cocos umed

Iată toți pașii pentru a face acest tort sublim cu nucă de cocos ușor de preparat, ușor în gură și ideal pentru toate ocaziile festive.

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

Pentru biscuit:

120 g făină
120 g zahăr
50 g nucă de cocos rasă
4 ouă
1 C. la c. praf de copt

Pentru sirop:

Pentru crema de cocos:

250 g de mascarpone
200 g nucă de cocos rasă inclusiv 100g pentru decorare
150 g ciocolată albă
20 cl de crema de cocos
20 cl de smântână lichidă
4 linguri. la s. zahăr glazură

Echipament

Mixer electric de mână
Tigaie
Grila de răcire
Maryse
Mucegai liber sau rotund
Perie
Spatulă de metal plat

Pregătirea

Pasul 1:

Într-o cratiță, puneți apa și cele două zaharuri, lăsați să fiarbă timp de 15 minute. Lasa sa se raceasca.

Al doilea pas:

Topiți împreună smântâna lichidă, crema de cocos și ciocolata albă. Se amestecă, apoi se păstrează la frigider timp de 2 ore sau mai mult.

Pasul 3:

Separați albul de gălbenușuri, apoi bateți-le în zăpadă. Când încep să spumeze bine, adăugați zahărul și bateți până obțineți o bezea strălucitoare și fermă. Adăugați nuca de cocos rasă.

Pasul 4:

Se adauga galbenusurile.

Pasul 5:

Adăugați făina și praful de copt continuând să amestecați.

Pasul 6:

Se toarnă aluatul într-o tigaie cu unt și făină sau silicon (aici are 24 cm diametru) și se introduce în cuptor pentru 20 de minute la 180 ° C (m. 6). Se mulează și se lasă să se răcească pe un raft.

Pasul 7:

Folosind un cuțit mare, tăiați tortul în trei în direcția grosimii.

Pasul 8:

Înmuiați cele trei discuri în sirop.

Pasul 9:

După ce crema s-a întrerupt, adăugați mascarpone, zahăr glazură și nucă de cocos, apoi bateți totul cu ajutorul unui tel electric pentru a obține o cremă groasă.

Pasul 10:

Pe discul de jos, întindeți crema de cocos pe toată suprafața.