Biscuiți simpli cu lămâie

O bază dulce/acră pentru a însoți un alt desert sau pentru a-l gusta cu ceai.

Foarte usor Icoana euro

Ieftin

Pictogramă ceas

Ingrediente (8 persoane)

1 suc de lamaie
1 lămâie
0,5 pliculeț de praf de copt
220 g făină
100 g zahăr tos sau zahăr tos
120 g unt semisarat
2 galbenusuri de ou

Pregătirea

Pasul 1:

Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și coaja. Bateți cu un tel electric pentru a ușura amestecul înainte de a adăuga untul topit.

Al doilea pas:

Când amestecul este omogen, adăugați făină și praful de copt. Se amestecă cu o furculiță apoi cu mâinile pentru a forma o minge.

Pasul 3:

Se filmează și se dă la frigider timp de 1 oră sau 20 de minute în congelator. Cu cincisprezece minute înainte de sfârșitul perioadei de răcire, porniți cuptorul la termostatul 6 (180 °).

Pasul 4:

Formați bile mici cu palmele și așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt sau silicon, aplatizați-le ușor. Coaceți între 10 și 15 minute, în funcție de cuptor și de gusturile dvs.

Pasul 5:

Scoate-le din cuptor și perie-le cu suc de lămâie cu o pensulă, cât sunt încă fierbinți. Lăsați să se răcească pe o grătar, până când blatul este ferm și toată zeama de lămâie a fost absorbită (lăsați aproximativ 30 de minute).