Rețete dietetice SuperPhysique lista completă!

de Alan pe 14/03 14:46

Fab Karen: Crêpes à la prot !

3 ouă întregi
60g zer cu aroma aleasa
200ml lapte de ovăz
60g făină de hrișcă
10g îndulcitor

Fabrice P: Clătitele magice !

12 ouă
1 litru de lapte integral
600 de grame de făină integrală
2 linguri de ulei de măsline
2 capace de rom

Compoziție (kcal, prot, carbohidrați, lipide)

OU 787 66 6 52
LAPTE ÎNTREG 630 34 49 34
FĂINĂ 1944 69 375 5
ULEI 242 0 0 27

TOTAL 3.603 169.430 118

Ouăle ar trebui să aibă 60 g !

15 minute pentru prepararea aluatului, 20 minute pentru gătit cu 2 tigaie: 35 minute. Face mâncare pentru o zi. Nu este nevoie să mergi la cantină sau să cumperi pâine de la brutar pentru o avere. Și în plus este ușor de transportat.

Ne putem îmbunătăți cu jumătate de făină de soia/jumătate de făină de grâu, dar este mai scumpă.

Fab Karen: Coconut Rocks !

6 albușuri de zăpadă
125g nucă de cocos rasă
60g de cocos prot (am pus 80g dar a fost mult)
Un pic îndulcitor (prot este deja dulce)
Puțină apă din floare de portocal
Și 10-15min în termostatul cuptorului 180

Aș dori să subliniez că înlocuiesc acum crema de orez cu crema de migdale, care este mai puțin bogată în carbohidrați, că nu trebuie să folosiți ouă întregi și că, cu o foietaj, merge prea bine.

- un aluat spart
- 185g de ton în saramură
- 180g muștar (în funcție de gust)
- 200ml crema de orez
- 5 ouă întregi
- ierburi provence

1) Preîncălziți cuptorul la 210 °
2) Odată ce patiseria este ruptă la temperatura camerei, întindeți-o într-un vas pentru plăcinte și intepați fundul cu o furculiță.
3) Se amestecă ouăle, smântâna de orez, muștar și ierburi. Muștarul este potrivit comodității, dar este mai bine ca gustul să fie încă pronunțat, deoarece se pierde puțin în timpul gătitului.

4) Zdrobiți tonul pe aluat. Este foarte important să scurgeți bine tonul, altfel va elibera toată apa în timpul gătitului, iar fundul tartei nu va fierbe.
5) Se toarnă amestecul peste ton, se distribuie bine.
6) În cuptor pentru aproximativ 40mn.
7) Așteptați să se răcească, apoi MIAM

Aproximativ 2200kcal, 105g Proteine, 150g Gl, 130g buza.

Jimmy: Clătită cu proteine vegetariene !

- 1 ou întreg
- 3 albi
- 100gr făină de lupin
- 100gr de 1/2 făină integrală de grâu
- 200 ml crema de migdale
- 2 linguri de ulei de măsline

Amestecăm totul și punem o mică lovitură pe fiecare parte în tigaie.
Face 6/8 clătite în funcție de dimensiune, toate pentru puțin peste 1000 kcal, 68gr Prote, 88gr Glu, 45gr Lip .
Mai presus de toate, face o gustare excelentă, plină de fibre, cu 34% proteine, 44% carbohidrați și 22% grăsimi, nu costă nimic de făcut și înlocuiește cu ușurință gustările tale de brânză de vaci.

Pentru a fi savurat simplu, sărat sau dulce, desigur

Fastraph: Clătite de ton !

Ingrediente pentru 4 bucăți de aproximativ 100gr:

2 ouă (aproximativ 60gr fiecare)
2 albi (aproximativ 40gr fiecare)
150gr de conserve de ton
60gr ovăz

Cal: 600 cal
Prot: 70 gr
Buză: 16 gr
Lipici: 42 gr

Se amestecă albusurile și ouăle și se adaugă puțin piper
Adăugați ovăzul și tonul, ar trebui să dea o pastă omogenă
Încălziți o tigaie cu puțin ulei pentru a preveni lipirea
Gatiti preparatul la foc mic, formand hamburgeri mici

Varianta mică a rețetei, pune practic mai mult ovăz, mai mult ton și adaugă lapte. Întotdeauna la fel de bun și la fel de rece și într-adevăr mai practic de mâncat decât o cutie de ton nu înseamnă. Colegii mei au privit-o cu dezgust pentru unii și există unul care a gustat, ea i s-a părut super bună !

2 ouă (aproximativ 60gr fiecare)
2 albi (aproximativ 40gr fiecare)
225gr de conserve de ton
100ml lapte
100gr ovăz

Greutate: 625gr
Cal: 863 cal
Prot: 95 gr
Buză: 22 gr
Lipici: 74 gr