Papillote de pui, legume și spelta

Ingrediente

Pentru 4 persoane

12 aiguillettes de pui

150 g mazăre de zăpadă

150 g vrajă mică

1 crenguță de cimbru

3 cl de ulei de măsline

1 vârf de piper Espelette

1 C. linguriță sare de mare

Producție

Preparare: 20 mn

Etape de pregătire

Gatiti vraja. Scurge-l.

Spălați, tăiați dovleceii felii. Feliați mazărea de zăpadă, lăsați-le timp de 1 min în apă clocotită cu sare.

Tăiați patru pătrate mari de hârtie de copt, întindeți-le pe suprafața de lucru. Faceți un pat de spelt. Așezați deasupra aiguilletele de pui, dovleceii și mazărea de zăpadă. Stropiți cu ulei de măsline. Se presară piper Espelette, sare, se presară cimbru. Închideți papilotele și coaceți timp de 30 de minute. Se servește chiar din cuptor.

sfaturi

Această rețetă poate fi făcută și cu ardei sau anghinare în loc de dovlecei și mazăre de zăpadă.

Informații despre sănătate

Colesterolul, dușmanul arterelor tale

Cele mai văzute

Dieta anti-colesterol

7 rețete exprese care scad colesterolul

Rețete sănătoase la rinichi

Burger de vinete

Rețete pentru diabetici

Scoici marinière

Rețete antistres

Fripturi de cod și linte roșie

Rețete anti-reflux gastric

Millefeuille de sfeclă roșie cu brânză proaspătă de capră

Rețetele noastre similare

Sorbet de pepene galben, coulis de piersici

Rețete anti-colesterol/mediteraneană