Rețetă rețetă de pui și legume En papillote

timp de pregatire

rețetă

timp de gătit

Ingrediente

  • 1 kilogram (500 g) 2 piept de pui dezosat, fără piele
  • poate 2 cartofi roșii mici, tăiați în cuburi
  • pot 2 cartofi mici Yukon Gold, tăiați în cuburi
  • 1 cană 1 cană de morcovi pentru bebeluși, înjumătățite pe lungime
  • 0,25 lire sterline 1 dovlecei, tăiate felii în rondele groase
  • 4 linguri. (60 ml) Stubb’s BBQ Rub Spices
  • 1 C. 1 lingură (15 ml) ulei de măsline

Pregătirea

Frecați fiecare piept de pui cu 1 lingură. (15 ml) condiment de frecare pentru grătar. rezervă.

Aruncați legumele cu uleiul de măsline și cele 2 linguri. (30 ml) mirodenii rămase pentru frig.

Împărțiți legumele în jumătate și aranjați în mijlocul a două foi mari de folie de aluminiu. Așezați un piept de pui pe fiecare grămadă de legume.

Înfășurați-l ușor, asigurându-vă că sigilați bine hârtia.

Așezați papilotele pe o altă foaie de folie de aluminiu, cusute în jos și înfășurați din nou.

Preîncălziți grătarul timp de 10 minute la foc mediu-mare.

Grătiți cu capacul închis, rotind la fiecare 5 minute și rotind la jumătatea gătitului, aproximativ 25 de minute sau până când puiul este gătit și legumele sunt fragede.

Lăsați să stea cu 5 minute înainte de a deschide papilotele. Se servește cu sos BBQ. Pentru a pregăti cuptorul: Preîncălziți cuptorul la 230 ° C (450 ° F). Așezați papilotele pe o foaie de copt goală și dați-le la cuptor timp de 35 până la 50 de minute. Lasati sa stea 5 minute inainte de servire.