Salată de pește fiartă

Astăzi vă vom spune cum să faceți salată din pește fiert. Acest fel de mâncare vă difuzează perfect masa și va mulțumi cu siguranță oricărui oaspete cu gustul său delicat și aroma de pește.

O rețetă clasică de salată de pește din pește fiert

ingrediente:

pește alb fiert - 310 g;
țărani verzi conservați - 225 g;
Castravete murat - 55 g;
ou de pui fiert - 3 buc .;
ceapa - 45 g;
măr dulce - 1 bucată;
apă - 105 ml;
Zahar - 5 g;
Oțet balsamic - 1 linguriță;
Verdele proaspete - pentru decorare;
condimente;
maioneză - să realimentezi.

pregătire

Ceapa este eliberată din coji, inele tocate mărunt și se adaugă într-un castron. Apoi se toarnă apă clocotită, se aruncă zahăr și se toarnă oțet. Se amestecă conținutul și se marinează ceapa timp de 30 de minute, apoi se scurge lichidul. Separăm peștele de oase și dezasamblăm carnea în bucăți mici. Ouăle sunt curățate și mărunțite în cuburi. La fel, măcinați castraveți murați și un măr. Acum conectăm toate produsele pregătite într-un castron, adăugăm mazăre verde, condimentăm cu condimente, condimentăm cu maioneză și amestecăm. Decorăm salata pregătită cu ierburi și proaspătă înainte de servire.

Rețetă de salată cu pește fiert

ingrediente:

pește - 205 g;
Castravete proaspăt - 35 g;
ceapa verde - 415 g;
cartofi - 75 g;
frunze de salată verde - 20 g;
Ou (fiert) - 1 bucată;
ulei rafinat - 25 ml;
bulion de pește - 55 ml;
maioneză - 25 ml;
ridiche - 2 buc .;
condimente.

pregătire

Curatam pestii, taiem, scoatem toate oasele si punem carnea intr-o cratita. Umpleți cu bulion, sare și fierbeți. Pregatim cartofii separat "in uniforma", curatam si taiem felii. Castravetele sunt curățate și tăiate felii. Frunzele de salată și penele de ceapă se spală, se scutură și se toacă mărunt cu un cuțit. Peștele răcit este zdrobit și amestecat cu toate ingredientele. Se îmbracă cu maioneză, se amestecă și se decorează o salată gata preparată cu pește fiert și cartofi cu cercuri de ridichi și ouă fierte.

Salată de pește fiert din orez

ingrediente:

somon - 215 g;
Morcovi fierți - 95 g;
Ou fiert - 4 buc .;
orez - 55 g;
ceapa de salata - 1 buc;.

maioneză.

pregătire

Morcovii fierți se curăță și se mărunțesc pe o răzătoare fină. Scoatem ouăle din ouă, le tăiem în jumătate și reducem individual gălbenușurile și proteinele. Sare ceapa cu un cuțit. Fierbem somonul, răcim și dezasamblăm oasele. Apoi puneți carnea într-un castron și cântăriți cu atenție cu o furculiță. Acum orientați straturile de salată: orez fiert, masă de pește, ceapă, morcovi, albuș de ou și gălbenuș strălucitor. Acoperiți toate straturile cu o cantitate mică de maioneză și serviți o salată cu pește roșu fiert la masă.