Salată de pui și afine. un pic de rasfat

O salată frumoasă, perfectă pentru o zi fierbinte ca astăzi. Cu afinele sale proaspete, va adăuga ceva culoare zilei tale.

Ingrediente

Salată

2 piept de pui dezosat, fără piele

1 lingura de ulei de masline

1 salată Romaine, tocată mărunt

2 căni de afine proaspete

1 ceașcă de nuci prăjite tocate grosier

2/3 cana ceapa rosie taiata cubulete

1/2 cană de brânză albastră (sau orice brânză moale)

Pregătirea

Pentru a face salata:

1-Condimentați piepturile de pui pe ambele părți cu generozitate cu sare și piper.

2-Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați pieptul de pui și gătiți timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până când puiul este gătit și nu mai este roz în interior.

3-Transferați pieptul de pui pe o foaie de copt separată și lăsați să stea cel puțin 5-10 minute. Apoi tăiați în bucăți mici.

4-Adăugați puiul într-un castron mare cu salată, afine, nuci, ceapă roșie, brânză albastră și sos. Se amestecă pentru a amesteca. Serviți imediat.

Vineta de Dijon

1/3 cană ulei de măsline

3 linguri de oțet de vin roșu

2 lingurite de miere

1 linguriță de muștar Dijon

Un vârf de sare și piper negru

Pentru a face vinaigreta:

• Salată de fructe proaspete acoperită cu o delicioasă oțet de vanilie - rețete - ma fourchette
• Salată de porumb Santa Fe și pui marinat - rețete - furculița mea
• Salată de fasole verde cu pui și alune pentru 4 persoane - rețete elle a table
• Salată verde ușoară cu pui cald descoperi rețetele Cuisine Actuelle
• Salată de pui pentru 1 persoană - rețete elle a table

---