Salată de ridiche neagră, morcov și ghimbir

Începuturi Legume Fără gluten Ouă fără lapte Vegetarian

Salată de morcovi cu ghimbir de ridiche neagră

Nu este întotdeauna ușor să variați Rețete de salate de iarnă. Așadar, când soacra mea ne-a servit-o pe aceasta, am sărit cu ocazia să o împărtășesc cu voi. Ne-am distrat de minune și s-a pregătit rapid.

Ai nevoie de 4 persoane

1 Ridichea neagră
2 morcovi
1 lămâie
3 linguri de ulei de măsline
1 vârf de sare bun
1 cățel de usturoi
1 lingură de ghimbir proaspăt ras

Curățați morcovii și ridichea neagră și spălați-le.

Într-o salată, puneți 1 praf bun de sare, cățelul de usturoi curățat și presat, ghimbirul curățat și ras. Se toarnă cele 2 linguri bune de suc de lămâie și ulei de măsline. Amesteca.

Radeți morcovii și ridichea neagră. Puneți totul în sos, amestecați și serviți.

Dacă vă place o textură mai puțin crocantă, mai suplă, pregătiți această salată cu cel puțin 2 ore în avans și rezervați-o la frigider, amestecând regulat.