Sănătate puternică pentru copiii tăi

sănătate

Articol de Caroline Ouellet, nutriționist

Ca nutriționist, am știut întotdeauna importanța fierului în hrănirea bebelușilor, dar în ultimii ani am observat că mamele au din ce în ce mai multe întrebări pe această temă. Modificările recomandărilor pentru ordinea introducerii solidelor au ridicat mai multe întrebări.

Cu amploarea diversificării dietetice conduse de copii (DME), a hrănirii independente sau a Înțărcării cu Led Led (BLW), numiți-o așa cum doriți, ne pasă chiar MAI MULT. Mamele vor să se asigure că nevoile de fier ale bebelușilor sunt satisfăcute, în special cele care aleg să nu ofere cereale pentru bebeluși. La final, indiferent de metoda de introducere adoptată, ceea ce contează cu adevărat este ceea ce copilul va accepta să mănânce.

Rolul fierului
Știm că fierul face parte din compoziția celulelor roșii din sânge. Permite transportul oxigenului către toate părțile corpului copilului și contribuie la buna funcționare a celulelor din corpul acestuia. Fierul joacă un rol important în creșterea și dezvoltarea creierului. Dacă nu există suficient fier, globulele roșii din sânge vor deveni mici și nu pot transporta suficient oxigen către organe și mușchi din corp. Aceasta se numește anemie.

De ce atâtea griji și schimbări ?
Deficitul de fier este o problemă nutrițională care este cu adevărat prezentă la copiii mici. Poate duce la anemie cu deficit de fier. Această problemă poate încetini dezvoltarea intelectuală a unui copil și le poate slăbi sistemul imunitar. Acum se recomandă introducerea solidelor între 4 și 6 luni. Prin urmare, se face în mod normal puțin mai târziu decât ceea ce a fost odată recomandat.
În primele luni de viață, deoarece bebelușii pe termen lung se nasc cu o cantitate de fier transmisă de sângele mamei lor în timpul sarcinii, aceștia nu sunt expuși riscului de deficit. Cu toate acestea, de la vârsta de 6 luni, bebelușul și-a epuizat depozitele de fier. Prin urmare, nevoile copilului trebuie satisfăcute prin alimente. Nu ne putem permite să oferim doar fructe și legume prea mult timp.

Cerințe de fier
Înainte de vârsta de un an, un bebeluș are nevoie de o cantitate foarte mare de fier. Iată nevoile zilnice de fier pentru diferite grupe de vârstă.

Copil 7-12 luni 11mg
Copil 1-3 ani 7mg
Copil (4-8 ani) 10 mg
Fete 9-18 ani 15-18mg
Băieți 9-18 ani 8-11mg

De asemenea, este important să știm că nevoia de fier este de 1,8 ori mai mare la vegetarieni. Informații care nu trebuie trecute cu vederea dacă optați pentru o dietă vegetariană.

Ecran pentru anemie la copii
Care sunt cele mai frecvente simptome ale anemiei? Simptomele copilului pot trece ușor neobservate. Acesta este motivul pentru care este important să consultați un medic dacă aveți îndoieli. De obicei, copilul poate fi palid, obosit sau obosit. De asemenea, se poate simți lipsit de respirație, poate avea amețeli sau poate avea dureri de cap. De asemenea, observăm iritabilitate, insomnie, sensibilitate la frig și apetit slab. La copii puțin mai mari, putem observa, de asemenea, probleme de concentrare și performanțe reduse la școală. Toate aceste simptome pot fi legate de lipsa fierului. Este important să rețineți că nu este doar anemie din cauza lipsei de fier. Anemia se poate datora, de asemenea, absorbției intestinale inadecvate, pierderii excesive de sânge, deficienței anumitor vitamine și minerale și/sau necesităților de fier care sunt crescute dintr-un anumit motiv.

Aici este câteva întrebări pe care ți le poți pune dacă sunteți îngrijorat de faptul că copilul dumneavoastră este sărac în fier. Cu cât răspundeți mai mult, cu atât există mai multe motive pentru a discuta subiectul cu medicul dumneavoastră:
Copilul meu…
Are infecții frecvente?
Este iritabil, are puțină atenție sau concentrare?
Este șchiopătat, doarme mult sau are o rezistență fizică redusă?
Mănâncă mai puțin de trei mese pe zi?
Refuză carnea?
Bea multe produse lactate (echivalent cu mai mult de 600 ml/zi de lapte)?
Are puțină creștere în greutate?
Are o mulțime de mofturi dietetice (este foarte selectiv)?

Diferitele tipuri de fier
În dieta noastră găsim două forme de fier: fierul hem și fierul non-hem.

Fierul hem este mai ușor absorbit de corp. Acest tip de fier se găsește numai în fibrele musculare animale, cu alte cuvinte, în carne și pește. În general, cu cât o carne este mai roșie, cu atât este mai mare conținutul de fier.

Fierul fără hem este mai puțin absorbit decât fierul cu hem, dar poate adăuga fier în multe mese. Plantele care conțin fier sunt suplimente bune pentru satisfacerea nevoilor de fier ale copiilor, în special pentru cei care nu sunt pasionați de carne. Anumite practici vă vor permite să creșteți absorbția fierului.

Surse de fier
Din păcate, câștigătorii fierului nu sunt neapărat alimentele care sunt cele mai populare pentru copii! Iată câteva exemple de alimente cu o anumită cantitate de fier.

Surse de fier hem
Ficatul (porc, vițel, carne de vită)
Rinichi (porc, vițel, carne de vită)
Mielul
Sardine
Rață
Carne de porc, pui, carne de vită

Surse de fier non-hem
Cereale pentru bebeluși (îmbogățite cu fier)
Boabe de soia fierte
Linte fierte și alte leguminoase
Tofu regulat (ferm)
Semințe de dovleac și dovlecei deshidratate.
Legume verde închis

Câteva sfaturi eficiente pentru maximizarea aportului de fier în dietă

● Când introduceți alimente complementare la 6 luni, începeți cu alimente bogate în fier: cereale și carne fortificate pentru copii și alternative.
● Oferiți copilului dumneavoastră alimente bogate în fier de cel puțin două ori pe zi și variați sursele.
● Favorizați sursele de fier hemic (surse animale) și încercați să-l oferiți în mod regulat.
● Asigurați-vă că mâncați o dietă variată care vă permite să consumați vitamina B12 și acid folic.
● Vitamina B12: carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare, ouă.
● Acid folic: leguminoase, legume verzi.
● Completați mesele care conțin fier non-hem (surse vegetale) cu:
● O sursă de fier hem
● O sursă de vitamina C: căpșuni, papaya, kiwi, ardei colorat și citrice.

● Oferiți cereale pentru copii sau paste făinoase îmbogățite cu fier.
● Oferiți produse lactate între mese atunci când este posibil și evitați excesul
● Pregătiți rețete pe bază de alimente bogate în fier pe care le veți mânca regulat, brioșe, clătite, sos și multe altele ... lăsați-vă imaginația să se elibereze !