Șapte băuturi tradiționale braziliene pentru un pic de exotic

Postat pe 16.08.08 la 15:12 - Actualizat pe 16-08-16 la 15:12

șapte

Cocktailuri, băuturi reci, amestecuri nealcoolice, ceai, bere, există ceva pentru toată lumea.

Unii sunt destul de norocoși să fie la Rio pentru Jocurile Olimpice sau doar să își petreacă vacanța în Brazilia. La noi, vara nu depinde în mod deosebit de ceea ce am fi putut spera. Deci, ne consolăm cât mai bine savurând băuturile tradiționale din această țară mai exotică. Iată șapte, probabil cele mai comune.

Caipirinha

Este cea mai faimoasă dintre toate băuturile alcoolice braziliene. Foarte răcoritor, acest cocktail este făcut cu zahăr, lime și cachaça. Rețetă: 4 doze de cahaça, 1 doză de suc de lime proaspăt, 1 lingură de zahăr granulat, câteva coji de tei, gheață zdrobită. Amestecă totul și sănătate !

Suc de cocos

Compusă din 95% apă, apa de cocos nu este doar răcoritoare, hidratantă și oferă o mulțime de substanțe nutritive importante. Bine de știut: o ceașcă de apă de cocos conține mai mult potasiu decât o banană. Și nu este foarte caloric! Aveți grijă, să nu vă confundați cu laptele de cocos care nu este lichidul conținut în nucă de cocos. Se prepară cu pulpa acestui fruct.

Caldo de cana

Această băutură tipică este făcută din trestie de zahăr decojită presată de o mașină. Aveți grijă, dacă băutura conține multă apă, are un conținut teribil de ridicat de zahăr !

Berea braziliană

Brazilia este un producător major de bere. Cele mai cunoscute sunt Antartica, Brahma și Skol. Berile meșteșugărești sunt foarte populare, dar probabil mai greu de găsit aici.

Batida

Este și un cocktail bine-cunoscut. Batida înseamnă „a bate” în portugheză. Prin urmare, este o familie de băuturi pe bază de alcool (în general cachaça), suc de fructe proaspete (nucă de cocos, căpșuni, mango etc.) și zahăr.

Chimarrão (mate)

Acesta este faimosul partener. Este o băutură tradițională din America de Sud. Se prepară prin infuzarea frunzelor de Yerba mate. Stimulant, partenerul are mai puțină cofeină decât cafeaua, dar mai mult decât ceaiul. În sudul Braziliei, se bea cu iarbă verde uscată, tocată, plasată într-o mică calabasă.

Guaranà

Este un fel de sifon național. Se prepară cu fructul Guaranà, o plantă braziliană din Amazon. Aceasta este versiunea industrială, deoarece indienii o pregătesc diferit și este mai mult un stimulent decât o băutură răcoritoare.