Sarcina: o dietă bogată în gluten favorizează diabetul la copii

Feriți-vă de gluten în timpul sarcinii: potrivit unui nou studiu publicat în BMJ, un consum prea mare poate promova diabetul de tip 1 la copii.

În toate supermarketurile (sau aproape), găsim acum produse marcate „fără gluten”. Această proteină, care se găsește în anumite cereale - inclusiv grâul, secara, orzul și chiar spelta - garantează elasticitatea, volumul și „moliciunea” alimentelor. Iar glutenul este aproape peste tot: în chifle, pâine, paste, pizza, fursecuri, pește prăjit.

Acnee, tulburări digestive, balonare, dureri de stomac. Potrivit unor specialiști, oprirea glutenului (datorită unei diete „fără glu”, de exemplu) te-ar face să te simți mai bine în fiecare zi. Iar pentru persoanele care suferă de boală celiacă, este o necesitate absolută !

Informații noi despre frontul glutenului: potrivit unui nou studiu realizat de Institutul Bartholin (în Danemarca), viitoarele mame care consumă mai mult de 20 g de gluten pe zi cresc semnificativ riscul ca copilul lor să sufere de diabet de tip 1.

Gluten în timpul sarcinii: feriți-vă de exces !

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii danezi au lucrat cu date medicale referitoare la un grup de 63.529 de femei, însărcinate între ianuarie 1996 și octombrie 2002.

În timpul celei de-a 25-a săptămâni de sarcină, participanții au completat cu toții un chestionar cu privire la aportul zilnic de gluten: aportul mediu a fost de 13 grame pe zi.,

Cincisprezece ani mai târziu (prin urmare, în 2017) 247 de copii sufereau de diabet de tip 1. Cercetătorii estimează că copiii născuți de femei care consumă mai mult de 20 de grame de gluten pe zi au fost, în medie, de două ori mai predispuși să dezvolte diabet zaharat de tip 1. comparativ cu copiii născuți de femei care consumă mai puțin de 7 grame de gluten pe zi.

Conform concluziilor lor, cu cât este mai mare aportul de gluten în timpul sarcinii (la 10 grame pe zi), cu atât este mai mare riscul de diabet. Bine de stiut !