Se spune că cafeaua reduce efectele secundare ale obezității

Cafeaua ar reduce efectele nocive ale obezității asupra șoarecilor, potrivit unui nou studiu științific american. O descoperire încurajatoare care ar putea limita poate apariția diabetului și a bolilor cardiovasculare la persoanele obeze. Acidul clorogenic prezent în concentrații mari de cafea ar avea virtuți interesante pentru persoanele obeze. Ar reduce rezistența la insulină și ar limita acumularea de grăsimi în ficat, potrivit rezultatelor unui studiu publicat în revista științifică Pharmaceutical Research.

Cercetătorii de la Departamentul de Farmacie de la Universitatea din Georgia au efectuat un nou experiment științific la șoareci pentru a evalua efectul preventiv și terapeutic al acidului clorogenic asupra rezistenței la insulină și a acumulării de grăsimi în ficatul obez.

„Studiile anterioare au arătat că consumul de cafea ar putea reduce riscul bolilor cronice precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare ”, a spus Yongjie Ma, autorul principal al cercetării și cercetător asociat la Universitatea din Georgia. "Studiul nostru extinde această cercetare examinând beneficiile acestui compus specific, care se găsește din abundență în cafea, dar și în alte fructe și legume, cum ar fi mere, pere, roșii, anghinare, măr. De pământ și afine".

Timp de 15 săptămâni, ei au pus rozătoarele pe o dietă bogată în grăsimi și suplimentarea cu acid clorogenic. Apoi, oamenii de știință și-au măsurat greutatea, nivelul glicemiei, insulina și concentrația de lipide din ficat. .

Cercetătorii au demonstrat prin acest experiment că acidul clorogenic, un antioxidant foarte concentrat în Cafea este, de asemenea, prezent în unele fructe și legume, a redus rezistența la insulină și a limitat nivelul de grăsime din ficat.

Pe lângă faptul că este un antioxidant, acest compus acționează ca un antiinflamator. Unele cercetări sugerează că inflamația cronică asociată cuobezitate, poate provoca diabet, boli de inimă și sindrom metabolic (toate semnele fiziologice: nivel scăzut de colesterol „bun”, obezitate, acumulare de grăsime pe stomac, tensiune arterială crescută, tulburări ale zahărului din sânge, nivel ridicat de trigliceride). În timp ce acidul clorogenic poate reduce inflamația, poate compensa și efectele secundare negative ale creșterii în greutate ”, explică Yongjie Ma.

„Studiul nostru oferă dovezi directe că acidul clorogenic este un compus puternic în prevenirea obezității induse de dietă și în prevenirea sindromului metabolic legat de obezitate. Rezultatele noastre sugerează că consumul de cafea este benefic în menținerea unui metabolism echilibrat în timpul unei diete bogate în grăsimi ”, conchide Yongjie Ma, coautor al studiului.