semințe chia

Postat pe 20.03.2012 la 23:58

Bună seara tuturor !

Citind o carte în această seară, am descoperit virtuțile semințelor de chia, despre care nu știam că există, unii dintre voi le consumă .

Dacă da, care este doza și cum o utilizați? ?

Vă mulțumesc anticipat pentru răspunsuri.

Postat pe 21.03.2012 la 01:50

Nu știam că vezi. Într-adevăr nu pare rău, totuși puțin gras. hihi urmărirea grăsimilor. Dar atât de multe beneficii evident !

Aștept răspunsuri dacă cineva îl consumă pentru a ști dacă este bun dar în croazieră după părerea mea nu este prea autorizat.

Această postare a fost ștearsă de autorul său.

Bubullolight

Postat pe 21.03.2012 la 08:25

Testasem să înlocuiesc gălbenușurile de ou (o legătură de grăsime pentru altul, dar fără colesterol), înlocuirea MG în patiserie despre care se pretinde că mă lasă perplex. dar limitând grăsimile, nu am îndrăznit să abuzez de ea și nu pot spune prea multe.

Împreună cu guma de guar în scopul pe care l-am dat, rezultatul nu a fost rău, dar în clătitele protifar nu am reușit să scot toate gălbenușurile.

Trebuie să adăugați apă, dar când măsurătorile sunt aproximative (1 CS de semințe pentru 3 CS de apă) în timp ce la coacere suntem la cel mai apropiat gram, nu este ușor de îmblânzit.

Sunt unii care fac deserturi asemănătoare cremei de tapioca cu el, nu am încercat și faptul că se fărâmițează puțin (coaja rămâne) nu ar trebui să dea nici același efect în gură.

Postat pe 21.03.2012 la 10:43

Buna fetelor si in primul rand multumesc pentru raspunsuri !

Într-adevăr, produsele fabricate sunt foarte atractive și, pe măsură ce spuneți ce anume sperie este partea grasă, aș fi vrut să știu dacă am putea să o adăugăm la dietă și la ce doză, m-aș fi deranjat să o iau și să o rup băutura merge bine, efectele yoyos sunt deja destul de enervante

A spus Bubullolight, chiar pare că te descurci bine în bucătărie. Am văzut fotografia clătitelor tale cu șuncă pe care ți-o dorește! laugh out Loud

Bubullolight

Postat pe 21.03.2012 la 10:51

Îmi place să mănânc (prin asta mă refer la lucruri bune, nu sunt un lacom) și să gătesc.

În ultima perioadă nu sunt într-o formă excelentă, dar lucrez la utilizarea gătitului molecular pentru a face lumină unele experimente sunt în desfășurare. Dacă funcționează, îți voi oferi rețetele mele

Postat pe 21.03.2012 la 11:11

Cu plăcere ! Vă invidiez pentru că mă pregătesc de gătit „normal”, dar prin îndepărtarea făinurilor, grăsimilor, zaharurilor etc. nu mai pot face asta: ((

Sper că formularul dvs. va reveni în curând !

Da, bucătăria moleculară arată frumos, fiica mea cea mai mare, care este pe locul doi, a vorbit despre asta luna trecută, nici eu nu știam, nu arată deloc rău !

Bubullolight

Postat pe 21.03.2012 la 11:33

În ceea ce privește săratul, nu mi-am schimbat dieta (cu excepția zilelor PP), dar lipsa fructelor mă face să mănânc produse de patiserie dudu (nu am mai mâncat niciodată dulciuri) și încerc să limitez colesterolul deoarece ouăle sunt încă foarte importante acolo, prea mult comparativ cu recomandările.

Rămân în continuare blocat să văd că reușim să „înlocuim” făina cu lapte praf.

Încerc să folosesc caragenanii acolo, nu găsesc dozele potrivite, face semifabricate foarte dure (cum ar fi cu agar-agar), dar odată amestecat consistența este apropiată de cea a cremelor și a companiei, dar nu ar trebui să amesteca.

Voi încerca spaghetele de agar-agar, trebuie să fie distractiv

În rest, aș dori să fac bile fructate fără fructe datorită tehnicii de sperificare, care ar trebui să facă pe plac ingredientele sunt scumpe, dar sunt vândute în volume mari și le folosim în doze mici.

Aș dori, de asemenea, să folosesc pectina pentru a face pasta de fructe cu dovlecei sau rubarbă ca bază, deoarece agenții de încărcare cum ar fi guar sau guma de xantan au limita lor (iar agarul rămâne prea umed și sfărâmicios).

Pentru semințele de chia, am găsit aceste valori: 2 linguri. (20 g) Chia: Calorii: 77

- Grăsimi: 6 g (inclusiv 4,8 g de omega-3)

- Vitamina C: 2% CDI

- Calciu: 15% CDI

- Magneziu: 24% CDI

Gălbenuș de ou (1 = 20g) la 100g: Calorii: 350 kCal

- Proteine: 16,5 g (/ 5 = 3,3g)

- Grăsime: 31,5 g (/ 5 = 6,3g)

- Carbohidrați: 0,2 g (/ 5 = 0,04 g)

Pentru aceeași cantitate, vedem o echivalență de gălbenuș de ou/chia pentru proteine și lipide, pe de altă parte, există o mulțime de carbohidrați în semințele de chia (sunt lente, dar sunt fatale). .

Postat pe 21.03.2012 la 13:07

Ah, da cum spui că sunt acolo. grrr este păcat pentru că pentru omega 3 am fost fericit cu descoperirea mea!:(

Pentru sărat, am adoptat o bucătărie simplă, cu o tigaie de piatră, friptură de hamburger, cotlet de curcan sau vițel, friptură de vită la cuptor fără grăsime. Și legume aburite, o mulțime de roșii din inimă de vită .

Pentru dulceața care este cea mai grea pentru mine, deoarece sunt lacomă, fac brioșe mici cu doza zilnică de fructe, dar nimic altceva când sunt gătite, deoarece micul test pe care l-am făcut nu a fost într-adevăr foarte bun: S

Caragenanii țin, este interesant, datorită ție voi merge la culcare mai puțin prost încă o dată în seara asta !

Bubullolight

Postat pe 21.03.2012 la 13:18

http://www.proteinaute.com/recette_gateau_vanille_cannelle-5352.html este rețeta mea preferată, nici măcar nu bat ouăle. A găti încet (când partea superioară se rumeneste, crusta se desprinde și nu este groaznică).

În aluatul de clătite (http://www.proteinaute.com/recette_crepes_protifar_sans_sons-626.html) am înlocuit 2 gălbenușuri de ou cu 1 lingură de chia și mi-am mâncat clătitele în 3 sau 4 zile, nu prea mult risc.

Omega 3 și 6 sunt grase. trebuie să mănânci grăsime pentru a o consuma

Ai de gând să visezi alge marine în seara asta?; o)

Postat pe 21.03.2012 la 13:54

Mdrrr da, cred că nu m-am gândit niciodată atât de mult la modul de a consuma fără a lua kilograme sau cel puțin fără a câștiga ceva. Cu siguranță voi ajunge să visez la asta !

Am să testez rețetele dvs., mă face să gătesc zen și trece timpul dat fiind că sunt în concediu parental timp de un an și că băiețelul meu ia somnuri bune

IMC-ul dvs. este foarte scăzut, de ce sunteți încă într-o croazieră? ?

Bubullolight

Postat pe 21.03.2012 la 14:20

IMC-ul meu este scăzut, dar am încă multe rezervări, nu vă faceți griji. Încă fac croazieră după ce mi-am revenit în greutate, puteți citi sub curba mea, am explicat de ce.

2 kg nu sunt mult, dar m-au rănit foarte mult, așa că ieșiți din acest bonus

De asemenea, mă face să am o bună dispoziție să gătesc, dar rămân fără spațiu (bucătărie de 3 metri pătrați), așa că uneori îmi pierd zenitudinea. o lovitură proastă și una dintre pregătirile mele ajunge în picioare.

Postat pe 21.03.2012 la 19:02

Ah, da, pot înțelege întoarcerea ta la croazieră pentru o singură dată, sper să te poți întoarce rapid la conso !

Înainte de a mă muta am avut și o mică bucătărie, trebuie să fii super organizat și să faci ordine puțin câte puțin

Bubullolight

Postat pe 21.03.2012 la 19:50

Mi-am dat 1 lună pentru a restabili lucrurile pe partea de greutate, dar nu pun presiune asupra mea, este mai bine să nu o greutate mică, altfel salut efectul de revenire.

Piciorul mă doare mai puțin, sunt pe drum, dar cu căldura în curând, mă voi umfla din nou din cauza retenției de apă, cu excepția cazului în care flebologul găsește o modalitate de a evita acest lucru (sarea este aproape exclusă din dieta mea, nu pot mai taie-l).

Am achiziționat recent un robot de bucătărie, este în sufrageria mea, dar hei, nu mă deranjează mai mult decât atât, studioul nu este prezentabil de primit, păcat !

Pentru discuția fiicei tale (și, eventual, te inspiră): http://www.youtube.com/watch?v=MODsF7wZgaI

Postat pe 21.03.2012 la 23:22

Simțim că sunteți zen citindu-vă, este o calitate bună! Reținerea este cu adevărat dureroasă și obositoare, ultima lună a sarcinii mele pe lângă diabet am făcut-o o adevărată durere .

Vă mulțumesc foarte mult pentru link! ^^

Bubullolight

Postat pe 22.03.2012 la 07:55

Exteriorizez ceea ce nu este, așa că mormăiesc mult, dar mă împiedică să mă apuc de mine și să mă somatizez, ceea ce mi s-a întâmplat prea des, mă liniștesc maturizându-mă

Pe curba mea, marele vârf din august este reținerea apei, nimic nu a ajutat și chiar m-am umflat în timpul ședințelor mele de mers (12-20 km în fiecare dimineață), m-am întors din vacanță cu 4,5 kg mai mult după 3 săptămâni, pierdut în 3 zile. Am crezut că devin Forest Gump pentru că trebuia să-mi țin picioarele în aer sau să mă plimb, așa că mergeam. dimineata dupa amiaza Seara. și am primit 3 tendinite cu forța.

Sper că putem face ceva în acest sens. Știu că femeile însărcinate o primesc, unele în moduri minunate.

Vă rog pentru link, videoclipurile m-au rupt. În plus, aflăm puțin mai multe despre proprietățile fizice ale acestor pulberi magice.

Postat pe 04/02/2020 la 23:18

Semințele de chia nu sunt doar o sursă bogată de nutrienți, am citit aici https://mesgrainesdechia.com/ro/ că oferă și multe beneficii pentru sănătatea pielii. Sămânța de chia poate fi o bună îngrijire pentru piele, este foarte hidratantă și are un efect de iluminare a pielii.

Deveniți proteinaut: creați-vă contul pentru a vă alătura și a discuta.
Deja aveti un cont ? Identificați-vă în zona dvs. Proteinaute pentru a participa la forum.