Facilități pentru persoane cu dizabilități

Dacă nevoile persoanelor cu dizabilități sunt diferite în funcție de patologia și dizabilitatea lor, masa este pentru toată lumea, un moment de relaxare și plăcere. Pentru persoanele cu dizabilități sau dizabilități multiple, alimentația contribuie la bunăstarea, sănătatea fizică și psihologică.

Oferta noastră de catering colectiv " Priviri încrucișate „Este o invitație de a împărtăși expertiza noastră în materie de sănătate și nutriție și de a construi, împreună cu instituțiile cu dizabilități, soluții care vizează dezvoltarea autonomiei și a vieții bune a persoanelor cu dizabilități.

Trecând viziunile noastre, dezvoltăm o abordare care se dorește a fi departe de conceptele și modelele de catering colectiv standardizat. Considerăm că fiecare unitate (FAM, MAS, ESAT, casă sau cazare, IME etc.), fiecare client și fiecare rezident cu dizabilități este unic. Acest mod colaborativ de lucru conduce, de asemenea, echipele noastre de bucătărie care iau parte, zilnic, la îngrijirea persoanelor cu dizabilități, alături de echipele și educatorii dvs.

Persoană cu dizabilități la chiuveta din bucătărie/ESAT

Cunoștințele noastre nutriționale

Fiecare handicap implică unul sau mai multe regimuri asociate. Pentru unitățile care primesc persoane cu dizabilități, de la copii la adulți, oferta noastră de mâncare "Priviri încrucișate”Handicap dedicat se adaptează cerințelor dietetice specifice fiecărui individ și oferă o dietă plăcută, bogată în emoții. La Restalliance, dorim, de asemenea, să sprijinim persoanele cu dizabilități către o educație nutrițională mai bună. La fiecare masă, oferta noastră de catering Handicap își propune să prevină bolile cronice și să participe la îngrijirea lor.

Promovează autonomia în fiecare moment al mesei

Oferim instrumente educaționale pentru a ajuta oaspeții cu dizabilități: meniuri magnetice care ajută la descifrarea independentă a meniului zilnic, zone liniștitoare, funcționale și calde, feluri de mâncare adaptate pentru a depăși dificultățile de adaptare și prehensiune (tulburări afaso-agnoso-apraxice). Un catering inclusiv, cu texturi mixte de casă și apetisante ”Beneficiile„, Care nu stigmatizează persoana cu handicap și răspund la problemele de înghițire și de mestecat.

Creați spații de locuit în cadrul instituțiilor pentru persoane cu dizabilități

FAM, MAS, Foyers de vie sau chiar ESAT ... la fel de multe locuri de viață al căror scop rămâne calitatea vieții pentru fiecare rezident cu handicap. La Restalliance, considerăm că participarea la viața unității face parte din misiunea noastră de restaurator.

Persoană cu perechi cu handicap și educator/bucătar de patiserie Restalliance pentru o competiție culinară de o zi

Pe tot parcursul anului, pentru unitățile cu dizabilități, oferim evenimente festive și care creează legături: activități pentru a înveseli viața de zi cu zi, concursuri de patiserie care reunesc bucătar, educator și persoane cu dizabilități, ateliere culinare și nutriție.