Slim este frumos

Setări idilice, diete epicuriene, protocoale de șoc: de la cel mai faimos leac francez la palatul elvețian, cum fericiți puțini recâștigați o cifră de clepsidră. Investigații în țara postului de lux pur.

este

Postat pe 16.07.2013 la 00:00, actualizat pe 27.10.2014 la 11:16

Nu dictează nimeni dictatura subțirii? Nu, oamenii fericiți din lume sunt gata să încerce orice pentru a slăbi. Dar dacă eforturile pe care trebuie să le facă sunt aceleași cu ale noastre (cu alte cuvinte, mănâncă inteligent), mijloacele lor le permit să obțină ajutor sau să slăbească în cele mai bune condiții. Pe măsură ce își dezvăluie de bunăvoie adresele, am profitat de ocazie pentru a merge și a vedea cum merg lucrurile.

Dieta cu jet-set

Pe terasa mare mărginită de coasta sălbatică, așteptăm masa de prânz. Unii oameni sorb din apă simplă. Altele, sucuri de legume proaspăt stoarse. Imperial, se salută o doamnă. La Sofitel Diététique Quiberon, prințesa Ira von Fürstenberg îi cunoaște pe majoritatea credincioșilor care vin aici în fiecare an să slăbească. Sau luați câteva înapoi. Sofitel Diététique Quiberon? Templul slăbiciunii franceze. Creată în 1964 de ciclistul Louison Bobet, unitatea a lansat prima dată moda pentru terapia cu apă de mare înainte de a se specializa în slăbire. În fața fripturii de vită cu trufe proaspete pe care tocmai i-am servit-o, Pierre, un avocat în afaceri, explică faptul că nu are impresia că urmează o dietă: „Patrick Jarno, bucătarul, este magician În plus, ai fost A spus că Martin Bouygues îi trimite în fiecare an aragazul său personal pentru un stagiu? " În Quiberon, nu aveți nevoie de tabloide pentru a ști cine face ce: între oameni de bună companie, suntem bucuroși să împărtășim informații.

Și starea ei de spirit: „E în regulă cu tine, acest program de 1.200 de calorii pe zi? Întreabă un quinqua puțin prea botoxat, legat în stil Donatella Versace într-o salopetă strânsă. Înainte, cel puțin eram limitați la 900 și la am fost siguri că ne vom atinge obiectivele într-o săptămână, în timp ce astăzi. "La sfatul doctorului Jean-Michel Lecerf, șeful departamentului de nutriție de la Institutul Pasteur din Lille, instituția și-a revizuit fundamentele. „Diferitele noastre remedii se bazează acum pe principiul slăbirii durabile", spune Patrick Bertho, directorul. Pentru ca clienții noștri să înceapă pierderea în greutate cu noi, să reia obiceiurile alimentare bune și să evite efectele de recuperare asociate cu dietele prea severe. Impuls filantropic sau operațiune de marketing, inițiativa nu a declanșat entuziasmul așteptat.

Multe activități în interior sau în aer liber

Sofitel Diététique Quiberon, pointe de Goulvars, 56170 Quiberon. Telefon.: 02 97 50 48 88. www.thalassa.com

Croaziera este rafinată

"Scopul meu? Fă ca dieta pe care o vei întreprinde aici să fie ultima pentru tine!" Liquid Disco Bar, puntea 16. Instalat în jurul ringului de dans pe pufuri din piele argintie și fucsia, 120 de persoane aplaudă cuvintele doctorului Pierre Dukan. Însăși medicul nutriționist media, autorul bestseller-urilor vândute în milioane de exemplare în întreaga lume, dă semnalul de plecare al croazierei care îi poartă numele. Pe parcursul a douăsprezece zile, participanții își vor urma dieta bogată în proteine ​​la bordul „MSC Fantasia”, o navă gigantică care amintește de o anumită „Costa Concordia”. În detaliu, Pierre Dukan expune principiile principale ale metodei sale: celebrele patru faze, „revenirea la cele 100 de alimente fondatoare ale speciei umane”, și anume cele 72 de proteine ​​și 28 de legume care pot fi consumate „după bunul plac”, și greutatea potrivită care nu are nimic de-a face cu un standard predefinit, dar care este calculată în funcție de specificul fiecăruia. Tocmai, este propusă o primă cântărire. Daisy și Marine, cei doi dietetici ai echipei, așteaptă voluntarii în fața cântarelor Tanita. Ne descălțăm, ne împingem reciproc. Nedumerite, unele doamne alunecă.

Cu cele cinci piscine, cazinoul, cinematograful, teatrul, nenumăratele sale baruri și restaurante, „MSC Fantasia” este un imens club plutitor de vacanță. La bord, peste 3.000 de pasageri au venit să guste bucuriile Mediteranei în mijlocul iernii. Evident, la ora mesei, Dukanienii stau deoparte. Red Velvet, puntea 5: un spațiu în acest restaurant le este rezervat pentru micul dejun și prânz. Gustări și cine sunt oferite sub formă de bufet la Zanzibar, puntea 14. "Ai nevoie de un GPS pentru a-ți găsi drumul pe această navă!" râde Liliane, care s-a rătăcit pe punțile exterioare unde bate vântul diavolului în această seară. În meniu: calmar cu sos Dukan, omlete de șuncă, coapse de pui la grătar, produse lactate 0% și cremă de caramel în stil Dukan. Proteine, decât proteine. "Începem faza 1: pierderea în greutate va fi orbitoare!" avertizează Christian, care spune că a slăbit 30 de kilograme anul trecut în șase luni datorită metodei.

Slăbiți diferit

- 30 de kilograme? Pentru a risipi îndoielile, Christian arată fotografii cu el înainte și colectează, nu fără mândrie, admirând „oh”. Dacă a dorit să participe la această croazieră, a fost să-și rafineze rezultatele. În mod surprinzător, mulți participanți ca el sunt adepți convinși. „Este singura dietă care funcționează” susține Paulette, în vârstă de 82 de ani, care spune că a urmat metoda de un an. Nicio problemă dacă trebuie să porniți programul de la început! Scopul este „să slăbești diferit”, „la bordul unei închisori de aur”, „fără să-ți faci griji cu privire la administrare”.

Bineînțeles, toată lumea vine repede să-și spună prima dată și eșecurile. Schimbăm sfaturi și trucuri. Cu privire la diferitele moduri de a face clătite de tărâțe de ovăz, alimentul preferat al dietei. Pe cele care atenuează respirația încărcată, inevitabil în fază toate proteinele. În interesul înlocuirii uleiului de măsline cu ulei de parafină. De la Genova la Casablanca, de patru zile, vedeta susține prelegeri. Posibilitatea de a-i pune o mie de întrebări, de a-i face fotografia alături, de a-l face să semneze autografe. Și apoi ne agităm. Cu antrenorul, pentru cei care doresc. Solo pentru alții. În toate cazurile, fiecăruia i sa dat un pedometru și trebuie să parcurgă 7.000 de pași pe zi. La sfârșitul croazierei, va fi oferit un cadou celui care a numărat cel mai mult. Aici sau în altă parte, Dukanienii formează o familie numeroasă. Ceva care să îl bucure pe Pierre Dukan. Visul său: să organizeze o mare croazieră internațională care să aducă împreună ducani din Rusia, Emiratele Arabe Unite, Turcia, Marea Britanie etc. Compania MSC spune că este deja gata să rezerve o navă întreagă pentru aceasta.

Toți la tabără