KADERICK EN KUIZINN

Bucătăria este Reflecția Sufletului

Astăzi, pentru a-mi face plăcere, Eric a pregătit un sos de salsa cu rodie, roșii și murături pentru a însoți o bucată drăguță de blat de vită gătit cu plancha (reteta aici).

Acest sos de salsa dulce și sărat vă permite să vă răsfățați adăugând aceste arome cărnii fără a adăuga prea multe calorii ca un sos de maioneză sau béarnaise. Acolo ne bucurăm de prospețimea legumelor, fructelor, un condiment bun de gustat Sweety sărat cu aceste boabe de rodie care explodează în gură și contrabalansate de aciditatea murăturilor ... un adevărat gust și ușurință încântă acest sos de salsa !

Sos de salsa de rodii, roșii și murături

Preparare: 10 minute

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Granada: ½
Tomate: 1
Murături: 10
Ceapă proaspătă (ceapă de primăvară): ½
Suc de lamaie: 1 lingurita
Ulei de in: 1 lingură
Sare și amestec de 3 ardei
Menta proaspata: cateva frunze (optiune)

Prepararea sosului de salsa

Spălați roșia, apoi tăiați-o în 2, scoateți semințele, apoi tăiați carnea în mici.
Tăiați rodia în jumătate și cu spatele unei linguri de lemn atingeți pielea rodiei pentru a îndepărta boabele.
Tăiați murăturile de aceeași dimensiune ca și cuburile de roșii.
Tocam ceapa proaspata si amestecam-o cu zarurile de rosii, muraturi si rodii intr-un bol.
Adăugați sucul de lămâie, uleiul de in, sarea și piperul, precum și menta tocată (opțional).
Se amestecă condimentul, apoi se pune la frigider cel puțin 30 de minute.

Micile figuranțe ale lui Kty

Puteți găsi altele rețete de salsa făcând clic aici, indiferent dacă este ananas, mango sau roșie ...

De ce am ales uleiul de semințe de in pentru acest sos de salsa deoarece conține 70% din greutatea sa în acizi grași polinesaturați, uleiul de semințe de in este popular în unele opțiuni dietetice, mai ales de persoanele care caută cantități mari de omega-3 și sărace în omega-6. Participă la lupta împotriva anumitor boli degenerative. Pentru a-și păstra toate proprietățile, uleiul de in trebuie păstrat departe de lumină și în frigider, deoarece este foarte fragil.

„Toate lucrările de pe acest site aparțin exclusiv autorului (cu excepția cazului în care se prevede altfel) în conformitate cu articolele L111-1 și L112-2 din Codul de proprietate intelectuală. Prin urmare, orice reproducere, distribuție publică, utilizare comercială sunt interzise fără autorizarea titularului drepturilor. "