Sosuri industriale

Gama de sosuri din supermarket este destul de variată. Ketchup, maioneză și muștar nu mai au monopol. De-a lungul anilor li s-au alăturat o grămadă de sosuri pentru a însoți carnea, cartofii prăjiți, dar și burgerii, hot-dog-urile, kebab-urile, fajitele și alte sandvișuri. La aceasta se adaugă sosurile de salată gata de utilizat, care conțin adesea mult mai multe ingrediente decât cele trei de bază (ulei, oțet și sare). Majoritatea acestor sosuri au liste lungi de ingrediente, sinonime cu o valoare nutritivă slabă.

Alimente evitat

Părerea nutriționistului dietetician

„Nimic nu depășește o maioneză de casă. În ceea ce privește sosurile de sos, dacă eticheta produsului conține ingredientele de bază și nimic altceva, vă recomand. Dar nu recomand produse a căror listă de ingrediente conține o mulțime de E, urmată de numere și sosuri pentru salate cu ambalaje opace care ascund compoziția vizuală ”.