Soulard pentru sportivi

Plăceri gastronomice și nutriție sportivă

100 de rețete - 100 de pagini de informații nutriționale

pentru

Această carte este rezultatul unei întâlniri minunate: cea a unui mare bucătar, un sportiv recreativ pe tot parcursul vieții, Jean Soulard, și un olimpic cu un doctorat în fiziologie și cercetător în nutriție, Benoît Lamarche. Ambii împărtășesc aceeași viziune: a mânca înseamnă a te umple cu energie pentru a te mișca, a alerga, a dansa, a schia sau a face drumeții, dar este și a te bucura de plăceri gourmet. !

Benoît Lamarche prezintă mai întâi informații despre nutriție pentru a obține performanțe mai bune, pentru a se recupera mai bine sau pur și simplu pentru a fi sănătos practicând sportul său preferat. Apropo, el profită de ocazie pentru a dezvalui câteva mituri încăpățânate de nutriție sportivă.

După teorie, practică! Peste 100 de rețete special concepute de Jean Soulard pentru a satisface nevoile specifice ale sportivilor. Logourile asociate fiecărui fel de mâncare identifică contextele sportive la care sunt potrivite în mod special. Cu toate acestea, nimic nu vă împiedică să le gustați cu nicio ocazie.

Mâncare bună, sport bun !

Cu colaborarea nutriționistului-dietetician Geneviève Masson, M. Sc.

Răsfoiți un extras în pdf
Data lansării: martie 2016
21 cm x 27 cm
256 pagini
ISBN (hârtie): 978-2-89705-406-9
ISBN (PDF): 978-2-89705-408-3
ISBN (EPUB): 978-2-89705-407-6