Spaghete cu mazăre, dovlecei și cremă de brânză 0%
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 6
- 375 g de spaghete
- 3 dovlecei
- 500 g mazăre
- 3 căței de usturoi
- 150 g cremă de brânză 0%
- 2 linguri de busuioc tocat
- frunze proaspete de busuioc
- ulei de masline
- sare piper
PREGATIREA
- Preparare: 20 min
- Gătit: 15 min
Curățați și tăiați căței de usturoi.
Spălați și tăiați dovleceii în benzi subțiri, cu o mandolină.
Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și gătiți dovleceii până se rumenesc.
Adăugați usturoiul și piperul și continuați gătitul timp de 3 minute, amestecând, până când dovleceii se înmoaie.
Se sare și se rezervă de pe foc.
Gatiti spaghetele intr-o oala cu apa clocotita sarata, urmand instructiunile de pe ambalaj.
Cu cinci minute înainte de sfârșitul fierberii, adăugați mazărea.
Scurgeți totul când spaghetele sunt fierte.
Reveniți la tigaie.
Adăugați dovleceii, busuiocul tocat și puțină apă de gătit pentru paste.
Reglați condimentul dacă este necesar.
Se servește pe farfurii cu cremă de brânză mărunțită și frunze de busuioc.
- Piure de mazăre despărțit cu slănină și cremă de brânză - Rețetă de Popote et Nature
- Rețetă de ciorbă de mazăre cu plumă, cu carne din Grisons și fromage frais
- Rețetă Fileuri de pui umplute cu brânză proaspătă; usturoi și măsline - Quitoque
- Rețetă organică pentru bebeluși Fondue de sparanghel cu miel de Croc la vie - Cuburi și mazăre
- Rețetă de șuncă și brânzeturi în stil Dukan