La Vanda

Supă de perle de orz

Postat pe 17 ianuarie 2017 de Vanda

S-a întors frigul .
Pentru cină, să pregătim o mică supă cu ultimele legume din grădină .
Rețetă din cartea WW * Secretul subțirii din 2003 *
Rețetă totală 9 SP
Pentru 4 persoane; 2SP parts
În cazul unei zile fără numărare; 0SP pe acțiune

Numărați cu lista de alimente; pentru 4 persoane; 2 PP pe acțiune

Ingrediente; ** LOGO-uri VERDE
4 linguri de 5% smântână ușoară
** 400g varză verde
** 1 morcov drăguț

** 1 cățel de usturoi
** 1 ceapă
** 200g Cartof
** 1 crenguță de cimbru
** 40g orz perlat de la Tipiak
** puțin pătrunjel
Sare si piper

Într-o cratiță mare, aduceți la fierbere 1,5 litri de apă sărată și piperată .
Sortează varza și spală-o .
Curățați toate celelalte legume și spălați-le .
Se toacă toate legumele în juliană fină, apoi se adaugă în apa clocotită .
Adăugați crenguta de cimbru.
Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute la foc mic .
Adăugați orzul perlat și continuați să gătiți timp de 30 de minute la foc mic .
Sfârșitul gătitului, adăugați smântâna și amestecați .
Serviți pe farfurii .
Presărați pătrunjel tocat și serviți țevile fierbinți .