Supă de varză ușoară

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 Varză verde mică
  • 5 cartofi mici
  • 1,5 l Bulion de legume
  • 4 felii subțiri de untură
  • 3 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 2 linguri. ulei de masline
  • Sare
  • Piper
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Curățați cartofii, morcovii și ceapa. Tăiați-le în bucăți.
  2. Clătește varza și taie-o în bucăți.
  3. Încălziți uleiul de măsline într-o oală. Se caleste ceapa cateva minute.
  4. Se adaugă apoi bulionul, precum și cartofii, morcovii, varza, sarea și piperul.
  5. Acoperiți și gătiți timp de 50 de minute.
  6. Între timp, grătați feliile de slănină pe fiecare parte într-o tigaie uscată.
  7. Amestecați supa folosind un blender manual și reglați consistența după gustul dvs. adăugând puțină apă, dacă este necesar.
  8. Se servește cu feliile de slănină la grătar.

Sfaturi și sfaturi pentru Supă de varză ușoară

De ce nu serviți această supă cu felii de pâine prăjite ?

rețete