Supa Toate rețetele noastre gourmet - Vrei să mănânci bine

La supă! Toate rețetele noastre gourmet

toate

  1. Acasă
  2. Sfaturi pentru bucătărie
  3. La supă! Toate rețetele noastre gourmet

Tradițional sau mai original, descoperă toate ideile noastre pentru a face supe

Nu este scump, adesea foarte ușor de realizat. Este popular și sinonim cu împărtășirea ca pâinea bună. Bine ați venit la dosarul nostru despre supă !

Ce ar putea fi mai bun decât supele după aceste perioade de vacanță? Bogate în legume, supele sunt, prin urmare, bogate în fibre. Acestea au avantajul de a promova tranzitul și, prin urmare, eliminarea. În plus, supele sunt o mină de vitamine și minerale esențiale pentru o dietă sănătoasă și echilibrată, deoarece fructele și legumele conțin antioxidanți și mulți alți nutrienți care asigură protecția celulelor.

Este, de asemenea, o modalitate bună de a mânca o varietate de legume de iarnă, pe care este posibil să le renunțați.

Urmează-mă în bucătărie pentru a descoperi rețete noi supă și catifelat că ți-am pregătit.

Supă de nucă cu brânză Fourme d'Ambert

Știați că brânzeturile cu marmură merg minunat cu supe și supe? ?

În timp ce o discuta pe rețelele de socializare, Annie, autorul blogului By acb 4 you, mi-a sugerat să fac un veluté de păstârnac cu brânză Roquefort și un velouté de țelină cu brânză albastră. Sunt sigur că trebuie să fie uimitor și exploziv !

Dar am ales deja rețeta pe care urma să o fac în videoclip și pe care o veți descoperi mai sus: un velouté de dovleac de nucă cu un gust subtil de unt însoțit de Fourme d'Ambert sfărâmat. Este o încântare !

3 rețete noi de supă !

Ciorbă de linte și cârnați Morteau

Celebrele linte și cârnați într-o versiune supă! Este o supă care te va încălzi în timpul iernii și îți va da energie. Într-adevăr, lintea conține 20% carbohidrați care se asimilează lent, la fel ca pastele.
Nu uitați să-l amestecați pentru o lungă perioadă de timp, pentru a elimina toate cojile de linte care sunt neplăcute în gură. Dacă mixerul dvs. nu este suficient de puternic, puteți utiliza cu ușurință un blender.

Această supă de cârnați de linte și Morteau va satisface toți gurmanzii! O rețetă de găsit pas cu pas.

Supă de păstârnac cu slănină afumată


Iată o legumă uitată care a revenit în prim plan în urmă cu puțin timp. Pastârnac are un gust de nucă foarte subtil pe care îl apreciez cu adevărat.

Cu creme fraîche groase și întregi am făcut acest velouté, consider că rotunjește gustul păstârnacului chiar mai mult decât o cremă fluidă. O adaug dupa amestecare si o amestec usor.

Am însoțit acest velouté cu felii de burtă de porc afumată și la grătar, pe care le puteți înlocui fără nicio problemă cu Roquefort, sau adăugați-o în plus dacă sunteți lacomi. !

Puteți găsi această supă de păstârnac cu slănină afumată într-o rețetă pas cu pas.

Supă de nucă cu brânză Fourme d'Ambert


Am ales o dovleac de nucă pentru acest velouté, pentru că îmi place foarte mult gustul său ușor de unt, dar puteți, dacă doriți, să folosiți dovleac care are un gust mai rustic, este și delicios !

Pentru a obține o textură mătăsoasă frumoasă, iau puțină apă de gătit înainte de amestecare și o adaug într-un curent la sfârșitul amestecării.

Am încercat mai multe brânzeturi pe acest velouté, dar, în opinia mea, este de netăgăduit că Fourme d'Ambert se potrivește cel mai bine cu dovleceii.

Și mai multe rețete de supă !

Găsiți mai jos alte rețete de supă și velouté deja făcute pentru dvs.

În cele din urmă, luați în considerare însoțirea supei cu o pâine rustică foarte bună prăjită sau untă cu unt sărat !

Supa poate fi folosită ca masă ușoară după ce ați făcut niște tartine ca o prăjitură cu cremă de patiserie.