Redescoperă cele 1001 de virtuți ale ouălor Super proteine, ideale pentru sportivi

Pentru a înțelege, să ne întoarcem pe scurt la rolul proteinelor. Ele constituie un element esențial în funcționarea noastră zilnică. Proteinele participă la reînnoirea corpului nostru (piele, unghii, păr, dar și țesut muscular, printre altele). Acestea permit corpului nostru să lupte împotriva agresiunilor externe. În copilărie, ei joacă, de asemenea, un rol foarte important în creștere. Pe scurt: fără proteine, nu suntem nimic.

Totuși, așa cum am văzut, un albuș de ou conține în medie 7 g de proteine pure, fără grăsimi, ceea ce într-un fel o face „proteina de referință”, explică Stéphane Korsia-Meffre, autor pentru edițiile Vidal. Este mai bine digerat decât proteinele din carne.„Când îl absorbiți, vă umpleți cu energie, fără niciun alt element deranjant. Acesta este, prin urmare, un dar binecuvântat de la zei pentru cei care doresc să crească puterea organismului lor, fără a lua un gram de grăsime.

Ideal pentru diete ?

Astfel, culturistii sunt de mult timp adepții albușului de ou. Rețeta lor ? „Un shake de lapte cu albuș de ou crud”, zâmbește Stéphane Korsia-Meffre. Vă acordăm, merită să fiți motivați. O altă rețetă este să mănânci o omletă cu albușuri: șase albușuri și două gălbenușuri. Deja mai acceptabil, nu? Datorită acestor rețete culinare gustoase (sau nu), absorbiți un cocktail de energie, care vă permite să vă exercitați fizic și să vă dezvoltați mușchii.

O metodă care este potrivită și pentru persoanele care urmează o dietă: nu pierd masa musculară, au suficientă energie pentru a funcționa bine, dar nu se umple de grăsime.

Buletin informativ

Ouăle sunt recomandate și femeilor însărcinate, proteina albă ajutând fătul să se dezvolte.