A fi supraponderal, un factor de risc pentru diabet

Diabetul de tip 2 își merită porecla de diabet gras. Excesul de greutate, cauzat de o dietă prea bogată în grăsimi și zaharuri, favorizează dezvoltarea acesteia. Ce prevenție să puneți în aplicare dacă sunteți expus riscului ?

Persoanele care sunt supraponderale au de cinci ori mai multe șanse de a avea diabet de tip 2 decât cele de construcție normală și de până la zece ori mai mari la persoanele obeze. În schimb, nu a fost stabilită nicio legătură între dezechilibrele alimentare și diabetul de tip 1.

Declanșatorii unei predispoziții genetice

Excesul de greutate și obezitatea acționează ca factori declanșatori: „Aceștia reprezintă factori majori în exprimarea diabetului de tip 2, la 10% din populația franceză predispusă genetic să-l dezvolte”, explică prof. Patrick Vexiau, șeful diabetologiei. La Saint-Louis spital din Paris.

În 2007, 80% din 2,2 milioane de francezi cu diabet de tip 2 erau supraponderali sau obezi, potrivit studiului Entred publicat de Institutul Național de Supraveghere a Sănătății Publice. A fi supraponderal este astfel „principalul factor de risc modificabil pentru diabetul de tip 2”. Ca o reamintire, se spune că o persoană este supraponderală dacă IMC-ul (indicele de masă corporală care se calculează prin împărțirea greutății (în kilograme) la înălțimea (în metri) pătrat) este între 25 și 29,9. Vorbim despre obezitate atunci când IMC este mai mare sau egal cu 30.

Obezitate abdominală, de care trebuie să fii atent

Grăsimea intraabdominală, situată în jurul taliei, crește în special riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

„Obezitatea abdominală indică faptul că excesul de grăsime este stocat de ficat”, explică profesorul Patrick Vexiau. Această steatoză (acumularea anormală de grăsime în celule) dezvoltă în cele din urmă rezistență în ficat la insulină și la deficit de insulină, care se agravează în timp. „Prin urmare, obezitatea abdominală promovează apariția rezistenței la insulină, prima etapă a diabetului de tip 2, înainte de deficitul de insulină.

Oamenii de știință estimează că această supraponderalitate devine un factor de risc atunci când circumferința taliei depășește 102 cm la bărbați, 88 cm la femei. Sondajul Obépi Roche 2006 a raportat astfel că 30% din populația franceză se află la sau peste acest prag.

O dietă sănătoasă pentru prevenirea diabetului

Nu există alimente minune pentru diabet. Cu toate acestea, persoanele predispuse la diabetul de tip 2 pot limita riscul de a dezvolta boala prin adoptarea unui stil de viață sănătos. Și anume: o dietă variată, combinată cu activitate fizică regulată.

Prea multe grăsimi și zaharuri

„Zahărul este adesea demonizat. Cu toate acestea, excesul de grăsimi din dietă joacă un rol și mai important în declanșarea diabetului de tip 2 ", a declarat Patrick Vexiau, secretar general al Asociației Franceze a Diabeticilor. Zahărul va determina creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge, în timp ce grăsimea este un factor de rezistență cronică la insulină pe termen lung, prin efectul său supraponderal. "

Dieta GI, o opțiune bună ?

Dieta GI (index glicemic), bazată pe calcularea încărcăturii glicemice a fiecărui aliment, este uneori utilizată pentru a preveni diabetul. „Această dietă este dificil de utilizat zilnic, deoarece, atunci când luați o masă, toate alimentele sunt amestecate. Acest lucru le schimbă încărcătura glicemică ”, spune dieteticianul Fatima Oulhadj.

„În loc să impuneți schimbări mari prea bruște, este mai bine să vă modificați obiceiurile ușor, să luați mese complete, să limitați gustările, să scăpați treptat de gustul dulce ...” Scopul este abordarea treptată a recomandărilor Programului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS): cinci fructe și legume pe zi, trei produse lactate, un amidon cu fiecare masă etc.

Surse:

- Institutul Național de Supraveghere a Sănătății Publice, care acoperă 8.926 de adulți diabetici domiciliați în Franța metropolitană.

- Obépi Roche 2006, sondaj epidemiologic național privind supraponderabilitatea și obezitatea, realizat de Roche în colaborare cu Inserm și Hôtel-Dieu (Paris), pe un eșantion de 20.000 de gospodării reprezentând populația gospodăriilor franceze obișnuite.

- Site-ul (Institutul Național pentru Prevenire și Educație pentru Sănătate).