Pune-ți numele aici

-- Culturi --

Felișor dulce: când „Rața” zboară în penele puiului

Două treimi din paginile din „Le Canard enchaîné” din 1 august despre afacerea Doux și consecințele sale. Și cel mai puțin pe care îl putem spune este că „ziarul satiric care apare miercurea”, așa cum se spune uneori cu modestie, nu se depășește. O „rață” în ordine; o imensă pavaj în iaz.

„Rața înlănțuită”, cu umor ca bonus, are reputația de a nu cruța pe nimeni. Nici dreapta, nici stânga, nici centrul. Nici Biserica, nici sectele. Cu atât mai puțin schemierii, Poliția (dacă se comportă prost), fasciștii, publiciștii, oportuniștii, oamenii de afaceri, poluatorii, entuziaștii nucleari ....

Ne place sau nu ne place tonul ironic, critica aproape sistematică. În cele din urmă, uneori este necesar să o rezolvi. Dar este evident că acest săptămânal, în jungla presei franceze, cu alte două sau trei titluri, uimește, ciocnește, surprinde, irită sau ... interese, dar nu lasă pe nimeni indiferent. Să mergem puțin mai departe, chiar. Ce coleg jurnalist, ce politician proeminent, ce om de afaceri ar îndrăzni să spună că nu au dobândit, că nu dobândesc niciodată „Rața” în anumite miercuri, sau chiar în fiecare săptămână? „La vremea laptelui”, cel mai adesea, pentru a profita de scoopul zilei, pentru a începe o pistă interesantă, pentru a verifica o informație. Mulțumesc palmipedei !

Petrecere cu pui

Deci săptămâna aceasta, este timpul petrecerii pentru grupul Doux și puii lor. Și într-adevăr - îmi pare rău să insist - îți ia respirația.

În primul rând cifrele, pentru a scăpa de cele mai plictisitoare și pentru cei care nu sunt în parfum, dacă îndrăznim să spunem evocând existența fabricilor și a găinilor care nu miros în mod deosebit de trandafiri.

Grupul Doux este: un milion de păsări sacrificate în fiecare zi și o cifră de afaceri de 1,4 miliarde de euro. De asemenea, sunt 3.400 de angajați, 800 de crescători de pui, o mie de transportatori „ca să nu mai vorbim de o serie de furnizori” .

Traseu scurt, de urmat, al Imperiului pe calea degajată de „Le Canard” .

Pui.- Are o durată de viață de doar patruzeci de zile. Într-o cușcă de un metru pătrat care aduna douăzeci și cinci de locuitori. I-am tăiat ciocul și i-am pus ochelari pe ochi pentru a-l împiedica să-și atace semenii.

Crescătorul.- El trebuie să semneze un „contract de integrare”. Cu alte cuvinte, are obligația să cumpere puii de la firma Doux. Dar, de asemenea, granulele pentru a le hrăni. La 1,5 kilograme, acestea vor fi sacrificate și procesate în abatoarele grupului. Preț plătit crescătorului care va trebui să plătească între timp pentru încălzire, veto, medicamente, asigurare: mai puțin de douăzeci de cenți pe kilogram.

Angajatul.- Majoritatea lucrătorilor din fabrici și abatoare sunt plătiți la salariul minim. În urmă cu câțiva ani, după patru ani de luptă sindicală, angajații au luat o pauză zilnică de jumătate de oră.

Subvenții.- Subvențiile europene plătite grupului ca ajutor la export se ridică la aproape un miliard de euro pe parcursul a cincisprezece ani (65% din ajutorul la export). La această sumă se adaugă o altă, aproximativ echivalentă, cu cea a „subvențiilor pentru furaje” .

Alge verzi - Se estimează că 38 de grame de azot sunt produse de un pui pe zi în excrementele sale. Cu un milion de pui, obținem paisprezece mii de tone de azot/zi. Aceasta ar reprezenta aproximativ 20% din azotul de origine agricolă deversat în fiecare an în marea bretonă. Toate bune pentru producția de alge verzi !

Fișierul „Duck” este blestemat.

Mai presus de toate, evidențiază, dacă ar fi necesar, faptul că, cu 60% porci, 45% păsări de curte și 30% lapte produs în Franța, Bretania are nevoia urgentă de a se pune sub semnul întrebării asupra unui model economic, care va deveni mai mult și mai insuportabil. Având în vedere consecințele umane, ecologice și chiar economice pe care le generează. În Bretania însăși și nu numai.