Tocanită rapidă de pește
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 600 g Cod
- 6 roșii
- 3 Cartofi
- 3 albi de praz
- 4 căței de usturoi
- 1 ceapă
- 1 tulpina de telina
- 1 frunza de dafin
- 2 crenguțe de cimbru
- 1 lingură. Pasta de tomate
- 1 doză de șofran
- 1,5 l Apă
- 4 linguri. ulei de masline
- Sare
- Piper
- Calorii = Scăzut
Etape de pregătire
- Treceți căței de usturoi printr-o presă de usturoi pentru a colecta pulpa.
- Îndepărtați prima piele de ceapă și tăiați-o.
- Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți.
- Spălați-vă tulpina de țelină, apoi tăiați-o.
- Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți.
- Tăiați albii de praz în 2, spălați-i apoi tăiați-i felii.
- Intr-o caserola, rumeniti usturoiul, ceapa, prazul si telina in ulei cu putina sare la foc mediu/mare timp de 3 minute, avand grija sa amestecati regulat.
- Adăugați pasta de roșii și continuați să gătiți timp de 5 minute, amestecând.
- Adăugați roșiile și cartofii.
- Se uda cu apa. Adăugați șofranul, frunza de dafin, 1 crenguță de cimbru și amestecați. Gatiti 40 de minute la foc mediu. se adaugă sare și piper.
- Adăugați bucățile de cod și continuați să gătiți timp de 5 minute.
- Adăugați cimbru proaspăt la bouillabaisse.
Sfaturi și sfaturi pentru tocană rapidă de pește
Serviți această supă cu pâine prăjită și rouille.
- T-prăjit d; Spanac proaspăt în unt - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
- Clătite fără odihnă - Rețete Rețete pe Cuisine Actuelle
- Perfect la; fistic halva - Rețete
- Piure de cartofi dulci
- Pește marinat cu lămâie - rețetă rețetă despre bucătăria de azi