ROSIA


Roșiile sunt, fără îndoială, cel mai sănătos aliment și cel mai versatil ingredient de gătit. Roșia este foarte prezentă în dieta mediteraneană.

dietetică

EFECTE ȘI PROPRIETĂȚI

Bogat în antioxidanți - Roșiile conțin o cantitate bună de vitamina E și o cantitate mică de beta-caroten și vitamina C.

Conține substanțe benefice - Anumite substanțe precum quercetolul, un flavonoid sau licopenul, un caroten sunt prezente pe scară largă în tomate.

Ce cantități ?

Roșiile pot fi consumate după bunul plac. Conserve de roșii își păstrează valoarea nutritivă, cu excepția carotenului și a vitaminei C. Pasta de roșii este bogată în caroten și vitamina E.

AVERTIZARE

Nu s-au observat restricții.

PREGATIREA

Reducerea timpului de gătire a roșiilor ajută la păstrarea tuturor nutrienților esențiali. Un sos dietetic de roșii va înlocui un sos bogat în grăsimi.