Portocaliu - Alimente dietetice

dietetică

Născută acum mii de ani în Asia de Sud-Est, portocala nu și-a dobândit popularitatea în Europa până în secolul al XV-lea datorită marilor călătorii comerciale.

Prezent pe rafturi toată iarna, portocala este unul dintre fructele preferate ale francezilor.

Gustul său dulce ușor cârlig trezește papilele gustative.

Consumat zilnic, oferă vitaminele necesare pentru a lupta împotriva frigului și oboselii.

Un concentrat de energie și bunăstare de mâncat și băut !

Plin de caracter, teiul este un fruct tropical.

Festiv și prietenos, are o aromă caracteristică care vă energizează preparatele și cocktailurile.

Pe scurt

O portocală cântărește în medie 200 de grame. Carnea sa gustoasă, plină de suc de portocală deschisă, se ascunde sub o piele groasă și strălucitoare, de o portocală mai intensă, care tinde spre roșu.

Pe tarabe puteți găsi portocale de carne și suc, precum și portocale de sânge.

Beneficii pentru sănătate

Portocala oferă un aport optim de vitamina C. Un fruct poate acoperi practic cantitatea zilnică recomandată. Deci, nu te priva și fă-ți un aliat de zi cu zi, în sferturi sau în suc cu pulpa, pentru a lupta împotriva oboselii! Ca să nu mai vorbim că citricele preferate din Franța au un consum redus de energie, cu puțin peste 45 kcal la 100 g și o sursă de fibre și magneziu.

Cum să-ți alegi portocala ?

Ia-o în mână. Carnea trebuie să fie fermă sub degete.

Cum să-l păstrez ?

Orange se depozitează ușor și destul de mult timp. Puteți alege să îl păstrați în aerul camerei timp de o săptămână sau să îl păstrați în frigiderul frigiderului. Puteți să-l consumați timp de 10 zile, păstrând în același timp hidratarea - și, prin urmare, sucul său.

Sfaturi culinare

Ușor de pregătit și delicios de gustat, de ce să mergi fără portocale în bucătărie? Mai ales că aroma sa dulce, cu o notă de aciditate, parfumează plăcut fructele de mare și pământul și face minuni pentru desert.

Sfat: „Pentru a face felii de portocală perfecte, așezați-le curățate câteva minute în congelator. Frigul le face mult mai ușor să lucreze. "

Sugestii de rețete

Reteta lunii: salata orientala cu portocala

Mousse portocalie

Cocktail tonic cu citrice, miere și mentă