Top 10 țări cu cea mai bună nutriție din lume

bună

Un studiu global, publicat în revista Lancet despre sănătatea globală în februarie anul trecut, a evaluat calitatea dietelor din 197 de țări și a constatat o creștere a consumului de fructe și legume din întreaga lume.
Țările cu cele mai sănătoase diete sunt Ciad, Sierra Leone, Mali, Gambia, Uganda, Ghana, Coasta de Fildeș, Senegal, Israel și, respectiv, Somalia.
Țările cu cea mai mare rată de alimente nesănătoase sunt Azerbaidjan, Slovacia, Republica Cehă, Belgia, Heilongjiang, o provincie din China, Islanda, Belarus, Lituania, Statele Unite din America și Rusia.

Ca parte a studiului, o echipă de cercetători internaționali a analizat date privind consumul de 17 alimente și substanțe nutritive legate de obezitate și boli majore precum boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și cancere legate de produse alimentare cheie.
Au analizat schimbările de dietă între 1990 și 2010 în țările din întreaga lume. S-au uitat la trei obiceiuri alimentare diferite și au dat câte un scor.

Primul s-a bazat pe 10 produse alimentare sănătoase: fructe, legume, fasole și leguminoase, nuci și semințe, lapte, acizi grași polinesaturați total, pește, omega-3 și fibre dietetice.
Al doilea a fost o dietă nefavorabilă bazată pe șapte produse nesănătoase: carne neprelucrată, carne procesată, băuturi cu zahăr, grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol dietetic și sare.
Al treilea a fost un model de dietă cuprinzător bazat pe toate cele 17 grupe de alimente.

Cercetătorii au evaluat diferențele în funcție de țară, vârstă, **** și veniturile naționale ale fiecărei țări și au acordat un scor între 0 - 100, cu un scor mai mare indicând o alimentație mai sănătoasă.
Ei au descoperit că țările cu venituri mari consumă alimente mai sănătoase decât țările cu venituri mici, obținând în medie 2,5 puncte mai mare. Cu toate acestea, în general, au avut diete vizibil slabe din cauza consumului ridicat de alimente nesănătoase - diferența medie de scor a fost de -33 puncte.

Potrivit studiului, în medie, persoanele în vârstă și femeile par să mănânce mai bine.