Top 15 dintre cele mai bune pizza italiene

Pizza a devenit, fără îndoială, renumită în toată lumea. Fie că se află în restaurante, pizzerii, camioane pentru pizza sau chiar lanțuri mari, pizza ne înconjoară. În ciuda acestui fapt, atunci când vrem să-l gustăm în pizzerie, întotdeauna avem tendința să nu știm să alegem între diferitele garnituri uneori departe de rețeta italiană. Pentru a ordona această dilemă, v-am oferit o listă cu cele mai bune pizza care sunt de fapt din Italia.

Pizza Margherita

Într-adevăr, Margherita a fost proiectată și gătită în 1889 pentru a onora Regina Italiei, Marguerite de Savoia. Găsim acolo mozzarella, roșii, busuioc și ulei combinate într-un mod tradițional de către producătorii italieni.

Pizza Marinara

Trebuie remarcat faptul că, prin numele său, pizza Marinara se găsește întotdeauna amestecată cu fructe de mare, dar în realitate, marinari care au plecat pentru călătorii lungi. Ingredientele care sunt roșia, usturoiul, oregano și uleiul de măsline au permis pur și simplu păstrarea acestuia câteva zile.

Napoletana Pizza

Toată lumea cunoaște pizza napolitană, care își are originea în orașul Napoli. Este cea mai faimoasă formă de pizza care a fost exportată cel mai mult în întreaga lume. Sorb de roșii, parmezan, busuioc și ulei, mai mult de unul îi iubește.

Pizza al Padellino

Pizza al Padellino, așa cum sugerează și numele, „tigaie”, este o specialitate din Torino. Este mai moale decât napolitanul și ar trebui prăjit, dar nu prea mult.

Pizza Prosciutto e funghi

Această pizza este bogată în simplitate. Compus din șuncă și ciuperci, poate fi comandat în două versiuni, cu șuncă coaptă la cuptor sau cu șuncă crudă pentru a fi pusă după gătit.

Pizza Sfincione

Născută în orașul Palermo, pizza Sfincione nu poate fi consumată ca alte pizza. Putem considera, de asemenea, că este pizza cu burete formată din parmezan, hamsii, roșii, ceapă și brânză din lapte de capră.

Pizzolo

Pizzolo s-a născut în Sortino, un orășel din regiunea Siracuza din Sicilia. Se prepară aproape ca o pizza tradițională, cu excepția faptului că jumătate din aluat este tăiat pentru a acoperi umplutura. Periat cu ulei de măsline și presărat cu oregano, se rumenește când este gătit și oferă o aromă excepțională.

Pizza Quattro Stagioni

Quattro Stagioni înseamnă „Patru anotimpuri”, care este un amestec de mozzarella, roșii, șuncă gătită, ciuperci, anghinare și măsline negre. În unele cazuri, puteți găsi hamsii și alte specialități acolo. Locația ingredientelor face diferența cu această pizza, deoarece este împărțită în patru părți.

Pizza Sardenara

Pe de altă parte, născută în nord-vestul peninsulei italiene, Sardenara este preparată în mod tradițional cu sardine în ulei, ceapă caramelizată, busuioc și măsline, adesea cu un strat de roșii pe aluat.

Pizza Capriocciosa

Aceasta este aceeași rețetă ca și Quattro Stagioni, cu excepția faptului că nu conține neapărat măsline și ingredientele sunt amestecate cu baza de sos de roșii și mozzarella.

Pizza Quatro Formaggi

După cum sugerează și numele, este fabricat din patru brânzeturi, dar acestea pot varia de la o pizzerie la alta. Cu toate acestea, cele mai faimoase sunt gorgonzola, mozarella, fontina și cu puțin parmezan.

Pizza Vegetariana

Această pizza este excelentă pentru cei care doresc să mănânce ceva bun în timp ce urmează o dietă. Pe lângă mozzarella și roșii, putem găsi și ardei, vinete și dovlecei tăiați în fâșii sau fâșii subțiri.

Pizza Diavola

Aceasta este una dintre pizza rezervată tuturor iubitorilor de aromă puternică, deoarece ingredientul principal este salamul picant. În afara Italiei, este cunoscut pe scară largă în SUA și Marea Britanie sub numele de pizza cu pepperoni.

Pizza Boscaiola

Deși este originar din Napoli, diferă de altele prin aroma constând din ciuperci, felii de cârnați și mozarella.

Pizza Frutti di Mare

Această pizza combină aluatul ușor cu aromele mării tipice italiene. Dar și cu mozzarella. Roșie înfrumusețată cu creveți, midii, calmar, pătrunjel și usturoi.

Deci, vă puteți bucura mai bine de pizza tradiționale acum. Cu toate acestea, dacă vă place să vă adânciți în aceste arome și să înțelegeți valorile bucătăriei italiene, vă recomandăm să învățați și să le urmați Curs de italiană la Paris la Angelio Academia, astfel încât să puteți citi reviste, cărți de bucate italiene și chiar să vorbiți italiană atunci când vă prezentați felurile de mâncare celor dragi. Nu ezitați, veți susține și supraveghea pe tot parcursul învățării cu ajutorul profesorilor cu experiență.