Vitamine

Rol și contribuții
Efectele sanatatii
Deficiențe
Alimente

Pentru ce sunt vitaminele ?

vitamine fiecare are o funcție importantă pentru funcționarea corpului și există 13:

vitamina A;
vitamina B1;
vitamina B2;
vitamina B3;
vitamina B5;
vitamina B6;
vitamina B8;
vitamina B9;
vitamina B12;
vitamina C;
vitamina D;
Vitamina E;
vitamina K.

Care sunt aporturile bune de vitamine ?

Majoritatea vitaminelor sunt furnizate de alimente. Cu toate acestea, o mare parte din aportul de vitamina D provine din razele UV, iar vitamina K este produsă și de bacteriile din intestin. Aporturile sunt calculate în micrograme sau miligrame. Contribuțiile pentru principalele vitamine sunt:

vitamina A: 800 mcg;
vitamina B9: 400 mcg;
vitamina B12: 2,4 mcg;
vitamina C: 80 mg;
vitamina D: 200 µl;
vitamina E: 15 mg;
vitamina K: 100 mcg.

Care sunt efectele vitaminelor asupra sănătății ?

vitamine acționează asupra tuturor funcțiilor organice. Facilitează digestia, întăresc sistemul imunitar, luptă împotriva îmbătrânirii celulelor, reglează producția de hormoni și celule albe și roșii din sânge, asigură forța osoasă și dentară, mențin sistemul cardiovascular și renal.

Care sunt riscurile unui deficit de vitamine ?

Există multe semne că este posibil să aveți un deficit vitamine. Se pot distinge în mai multe categorii:

căderea părului și erupții cutanate: B7, A, D, E și K;
arsuri, amorțeală, mâncărime: B6, B9 și B12;
crampe musculare: vitamina B;
oboseală: A, B1, B5, B6, B12, C.

Care sunt sursele alimentare de vitamine ?

Vitaminele pot fi găsite în majoritatea alimentelor:

vitamina A: carne de organe, hering, cartof dulce;
Vitamine B: cereale, pește gras, leguminoase;
vitamina C: ardei roșu, broccoli, kiwi;
vitamina D: pește gras, lapte de vacă, ficat de vită;
vitamina E: nuci, tarate, avocado;
vitamina K: legume verzi, kiwi, alge marine.